Pavlova de chocolate con cereza

Name: Pavlova de chocolate con cereza
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 6 grande Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 300 Nueces del tipo que quieras (picadas) azúcar de caña; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) harina de maíz; 2 (puede ser o desnatar) vinagre de vino blanco; 25 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1 cucharada de colorante alimentario Red Velvet (como Lorann Professional Kitchen® (Red Velvet Bakery Emulsion) o el que desee; 50 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate negro finamente picado; 284 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas olla de crema doble; 3 (invierno) azúcar glas; 601 Nueces del tipo que quieras (picadas) compota de cereza deshuesada (usé Bonne Maman); 1 WES E Artes del lenguaje inglés cerezas frescas, para servir

Si tienes alrededor 2 horas para pasar en la cocina, el chocolate con cereza Pavlova podría ser un excelente libre de gluten y ovo lacto vegetariano receta para probar. Para 96 centavos por porción, tienes un postre que sirve 12. Una porción contiene 266 calorías, 4g de proteína, y 11g de grasa. 179 personas se alegraron de haber probado esta receta. Si tienes claras de huevo, vinagre de vino, azúcar glas y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Es traído a usted por BBC Good Food. Con una espátula puntuación de 23%, este plato es bastante malo. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Pavlova de Cereza y Chocolate, Pavlova De Chocolate Con Crema De Café Con Chispas De Chocolate Con Leche, y Pavlova De Chocolate Con Mousse De Mascarpone De Chocolate Y Be Fresco.

Instrucciones

Calentar el horno a 140C / ventilador 120C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Batir las claras de huevo hasta que formen picos rígidos. Agregue gradualmente el azúcar, un par de cucharadas a la vez, asegurándose de batir muy bien entre cada adición. Cuando se haya agregado todo el azúcar, sigue batiendo durante un par de minutos hasta que la mezcla esté realmente espesa y brillante y se parezca un poco a espuma de afeitar. Agregue cuidadosamente la harina de maíz, el vinagre, el cacao en polvo y el chocolate con una cuchara grande de metal, solo hasta que se incorpore.

Ingredientes que necesitarás

Cacao En Polvo

Claras De Huevo

Chispitas En Forma De Corazón

Almidón De Maíz

Vinagre

Azucarera

Equipo que necesitarás

Batir

Retire una hoja de pergamino para hornear y úselo para cubrir una bandeja para hornear. Marque un círculo de 25 cm en el papel. Vierta con cuchara la mezcla de merengue, formando un círculo, formando un poco los lados, listo para mantener el relleno. Cocine durante 1 hora. Dejar enfriar.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Cuando esté listo para servir, mezcle la crema doble y el azúcar glas en un tazón grande hasta que se formen picos suaves. Vierte la compota de cereza sobre el merengue, vierte una cucharada sobre la crema y luego gira alrededor. Coloca unas cuantas cerezas frescas encima para terminar.

Ingredientes que necesitarás

Crema Doble

Azúcar En Polvo

Cereza

Compota

Crema

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Ingredientes

Porciones:

6grande

Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional 300Nueces del tipo que quieras (picadas)

azúcar de caña 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

harina de maíz 2(puede ser o desnatar)

vinagre de vino blanco 25Nueces del tipo que quieras (picadas)

1 cucharada de colorante alimentario Red Velvet (como Lorann Professional Kitchen® (Red Velvet Bakery Emulsion) o el que desee 50Nueces del tipo que quieras (picadas)

chocolate negro finamente picado 2846 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

olla de crema doble 3(invierno)

azúcar glas 601Nueces del tipo que quieras (picadas)

compota de cereza deshuesada (usé Bonne Maman)1WES E Artes del lenguaje inglés

cerezas frescas, para servir

Vino recomendado: Jerez En Crema, Moscato Dasti, Portuario

Pavlova funciona muy bien con Jerez en crema, Moscato d'Asti y Oporto. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados van bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con jerez de crema y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con oporto. Podrías probar el jerez NV Solera Cream. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 17 dólares por botella.