Patatas dos veces al horno con Champiñones y Jamón
Las papas horneadas dos veces con Champiñones y Jamón podrían ser el acompañamiento que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 505 calorías, 15g de proteína, y 37g de grasa por porción. Para $1.46 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Si tienes queso cheddar, champiñones, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta de Foodnetwork tiene 24 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 2 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Rigatoni al horno con Champiñones y Jamón, Patatas dos veces al horno con Jamón y Champiñones, y Patatas al Horno Doble Con Champiñones y Queso para recetas similares.
Instrucciones
Coloca una rejilla en el centro del horno. Precalienta el horno a 400 grados F. Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Con los dientes de un tenedor, pincha las cáscaras de las patatas por todas partes y colócalas en la bandeja para hornear preparada.
Hornee de 1 a 1 1/4 horas hasta que estén tiernos y cocidos completamente.
Retire del horno y deje enfriar hasta que esté lo suficientemente caliente para manipular, aproximadamente 20 minutos.
Mientras las papas se enfrían, en una sartén mediana, caliente 3 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio-alto.
Agregue la cebolla y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que esté suave, aproximadamente 5 minutos.
Agregue los champiñones, el ajo, 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Cocine hasta que los champiñones estén dorados y la mayor parte del líquido se haya evaporado, aproximadamente 6 minutos.
Ponga la mezcla en un tazón mediano.
Corte las papas por la mitad longitudinalmente y, con una cuchara pequeña, saque todo menos 1/4 de pulgada de la carne.
Añadir la carne de patata a la mezcla de champiñones.
Agregue la mantequilla, el orégano y 1 taza de queso.
Mezclar bien. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Coloque las mitades de patata, con el lado cortado hacia arriba en la bandeja para hornear. Con una brocha de pastelería, cepille ambos lados de las papas con las 3 cucharadas restantes de aceite de oliva y sazone el interior con sal y pimienta, al gusto. Vierta la mezcla de champiñones en cada mitad de patata. Coloque 1 media pieza de jamón por encima y espolvoree con el queso restante.
Hornee hasta que el queso se derrita y el jamón esté crujiente, aproximadamente de 20 a 25 minutos.
Retirar del horno, pasar a un plato para servir, decorar con perejil picado y servir.