Pastel de Ángel con Compota de Frutas de Otoño

Name: Pastel de Ángel con Compota de Frutas de Otoño
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para pasteles; 1 1 libra de calabacín, crema de tártaro; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema fresca; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arándanos secos; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) higos secos, cortados a la mitad (aproximadamente; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquetes de frutas mixtas secas; 12 grande Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar, dividido; 1 haba de vainilla, dividida longitudinalmente; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba el Pastel de Ángel con Compota de Frutas de Otoño. Para $1.76 por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 12 porciones con 344 calorías, 5g de proteína, y 3g de grasa cada. Será un éxito en su Día de la Madre evento. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de agua, higos, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 14%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Pastel de Ángel Naranja con Salsa de Caramelo y Compota de Frutas Tropicales, Pastel de Ángel con Compota de Tres Bayas, y Pastel de Pan de Ángel con Compota de Piña.

Instrucciones

Precalienta el horno a 32

Equipo que necesitarás

Horno

Para preparar el pastel, vierta ligeramente la harina en una taza medidora seca y nivélela con un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Cuchillo

Tamizar la harina y 3/4 taza de azúcar. Batir las claras de huevo con una batidora a alta velocidad hasta que estén espumosas.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue la crema de tártaro y la sal; bata hasta que se formen picos suaves.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Tártaro

Sal

Agregue 3/4 de taza de azúcar, 2 cucharadas a la vez, batiendo hasta que se formen picos rígidos. Incorporar la vainilla. Cernir la mezcla de harina sobre la mezcla de clara de huevo, 3 cucharadas a la vez; doblar.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Vainilla

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Coloca la masa con una cuchara en una bandeja de tubo de 10 pulgadas sin engrasar, extendiéndola uniformemente. Rompa las bolsas de aire cortando la masa con un cuchillo.

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Sartén

Hornee a 325 por 50 minutos o hasta que el pastel se retrae cuando tocó ligeramente. Invertir la sartén y enfriar completamente. Afloje la torta de los lados de la sartén con una espátula metálica estrecha. Invertir el pastel en un plato.

Equipo que necesitarás

Horno

Espátula

Sartén

Corte el pastel en 12 rebanadas.

Para preparar la compota, combine el agua, 1/4 de taza de azúcar y la vaina de vainilla en una cacerola mediana. Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Compota

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue las frutas secas; tape y cocine a fuego lento durante 25 minutos o hasta que la fruta esté tierna, revolviendo una vez.

Ingredientes que necesitarás

Fruta

Retirar del fuego.

Retire la vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Deje reposar el frijol 5 minutos. Raspe las semillas de la vaina de vainilla; mezcle las semillas en la mezcla de frutas. Deseche el frijol. Enfriar a temperatura ambiente. Vierta la compota sobre las rodajas de pastel, y cubra con crme frache.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Compota

Fruta

Semillas