Pastel de Seda de Chocolate

Name: Pastel de Seda de Chocolate
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Virutas de Chocolate para decorar; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) de azúcar impalpable; 4 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 0 (puede ser o desnatar) sal kosher; 1 9 pulgadas corteza de pastel de 9 pulgadas horneada; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 10 (invierno) (1 1/4 palitos) mantequilla sin sal, ablandada; 2 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 2 (invierno) agua o café; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate agridulce o semidulce, o una mezcla de ambos, derretido y enfriado ligeramente

Pastel de seda de chocolate podría ser el postre que está buscando. Esta receta sirve 10 y cuesta 65 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 27g de grasa y un total de 368 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 20 minutos. Esta receta de Foodnetwork tiene 14 fans. Una mezcla de azúcar, corteza de pastel al horno, agua y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Con una espátula puntuación de 15% este plato no es tan excelente. Tratar Tarta de Seda Francesa Casera (Desde Cero), Tarta de Seda Francesa de Chocolate (Imitación de Seda Francesa de Bakers Square), y La Prueba de Leche con Chocolate {: Tortitas de Seda con Chocolate} para recetas similares.

Instrucciones

Llene una olla mediana con 1 pulgada de agua a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Bate los huevos con 1/2 taza de azúcar y el agua o el café en un tazón grande a prueba de calor que quepa sobre la olla sin tocar el agua.

Ingredientes que necesitarás

Café

Azucarera

Agua

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Olla

Coloque el tazón sobre el agua hirviendo a fuego lento y continúe batiendo constantemente hasta que los huevos se vuelvan gruesos y esponjosos, y un chorrito de la mezcla mantenga su forma y se siente sobre la crema pastelera, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Agua

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Retire del fuego y reserve para enfriar, batiendo ocasionalmente para que los huevos no se revuelvan.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Combine la mantequilla, la sal y el 1/4 de taza de azúcar restante en un tazón grande y bata en una batidora de pie o con batidores de mano a velocidad media-alta hasta que quede esponjoso.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Tazón

Vierta el chocolate y 1 1/4 cucharaditas de vainilla y continúe batiendo, raspando los lados del tazón según sea necesario, hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Vainilla

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la crema pastelera y continúe batiendo hasta que el relleno esté espeso, esponjoso y suave, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Extender en la corteza del pastel y cubrir con envoltura de plástico. Enfríe hasta que se enfríe y cuaje, de 2 a 3 horas. Antes de servir, batir la crema con el azúcar de confitería y el 1/4 de cucharadita restante de vainilla hasta que forme picos suaves.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo