Pastel de Polenta con Mascarpone y Romero
La receta de Pastel de Polenta con Mascarpone y Romero se puede hacer en aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Esta receta sirve 10 y cuesta 1 1.21 por porción. Una porción contiene 553 calorías, 9g de proteína, y 36g de grasa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de mascarpone, miel, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por la Comida y el Vino. Con una espátula puntuación de 16%, este plato es bastante malo. Similar recetas Pastel de Polenta de Romero, Tarta De Fresa Y Mascarpone, y Mousse de Marsalan y Mascarpone con Bizcocho y Bayas.
Instrucciones
Precalentar el horno a 32
Mantequilla y harina un molde de pan de metal de 9 por 5 pulgadas. En un tazón mediano, bate las 1 3/4 tazas de harina para pastel con la polenta y la sal. En un tazón grande, con una batidora eléctrica, bata la mantequilla ablandada con el azúcar a velocidad media-alta hasta que esté pálida y esponjosa, aproximadamente 2 minutos.
Agregue los huevos de uno en uno, batiendo bien entre las adiciones. Agregue el extracto de vainilla y el jugo de limón. Agregue gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de huevo, batiendo la masa a baja velocidad hasta que se incorpore.
Raspe la masa en el molde para pan preparado y hornee durante aproximadamente 1 hora, hasta que un probador de pasteles insertado en el centro del pastel salga con algunas migas húmedas unidas. Voltea el bizcocho sobre una rejilla y deja que se enfríe hasta que esté caliente.
En una cacerola pequeña, combine la miel con el agua y las ramitas de romero y cocine a fuego lento a fuego moderado durante 2 minutos.
Deje que el jarabe se enfríe a temperatura ambiente, unos 15 minutos. Deseche las ramitas de romero. Mientras el pastel todavía está caliente, cepille ligeramente la parte superior del pastel con el jarabe de romero.
En un tazón mediano, bate el mascarpone con la crema, el azúcar y las semillas de vainilla.
Con un cuchillo dentado, corta el bizcocho en rodajas gruesas y transfiérelo a los platos. Cubra cada rebanada con una cucharada grande de mascarpone, rocíe con el jarabe de romero y sirva con higos en rodajas, si los usa.