Lomo de Cerdo a la Parrilla con Tostadas al Curry
Una porción de este plato contiene alrededor 7g de proteína, 3g de grasa y un total de 127 calorías. Esta receta sirve 24. Para 32 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra pimienta, aceite vegetal, pimentón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 5 horas y 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 25%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Lomo de Cerdo a la Parrilla, Lomo de Cerdo a la Parrilla, y Solomillo de Cerdo a la Parrilla con Mora para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón pequeño, mezcle el azúcar morena, el pimentón, la pimienta de jamaica, el ajo, la pimienta y la sal. Golpee la mezcla de azúcar morena sobre la carne de cerdo para cubrirla. Envuelva firmemente en una envoltura de plástico. Refrigere durante 4 horas o hasta 24 horas.
Retire la carne de cerdo de la nevera. Deje que alcance la temperatura ambiente, unos 30 minutos.
Caliente el horno a 450 ° F. Rocíe el fondo de la sartén con aerosol para cocinar.
En una sartén grande antiadherente, caliente el aceite a fuego medio-alto. Desenvuelva la carne de cerdo; colóquela en una sartén. Cocine 3 minutos. Voltee la carne de cerdo; cocine de 2 a 3 minutos más o hasta que se dore por todos los lados.
Coloque la carne de cerdo en una sartén para asar rociada.
Hornee sin tapar de 15 a 20 minutos o hasta que la carne de cerdo ya no esté rosada en el centro y el termómetro para carne insertado en el centro diga 71°. (No apague el horno.)
Transfiera la carne de cerdo a la tabla de cortar. Cubrir con papel de aluminio; dejar reposar 10 minutos.
Vierta las gotas en una taza medidora de vidrio; agregue la salsa de barbacoa.
Forrar la bandeja para galletas con papel de aluminio.
Coloque las rebanadas de pan en una hoja forrada con papel de aluminio; unte ligeramente la mantequilla en los lados superiores del pan.
Espolvorear con curry en polvo.
Hornee de 4 a 6 minutos o hasta que estén crujientes.
Retire de la bandeja para galletas a la rejilla de enfriamiento.
Corte la carne de cerdo en 24 rebanadas finas; colóquela en una sartén para asar de una sola capa.
Rocíe con la mezcla de salsa de barbacoa.
Hornea 5 minutos más. Para servir, cubra cada rebanada de pan con una rebanada de cerdo.