Pastel de Pan de Maíz Al Revés

Name: Pastel de Pan de Maíz Al Revés
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Sureña
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, 1/2 taza de leche entera, o más según sea necesario; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 pizcas de clavo molido; 2 (invierno) nuez moscada adicional, opcional; 1 pegar 6 chuletas de lomo o costilla de cerdo con hueso (8 onzas cada una); 1 pegar mantequilla derretida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar moreno oscuro, firmemente embalado; 2 huevos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 439 Nueces del tipo que quieras (picadas) cóctel de frutas, escurrido; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de maíz amarilla molida a piedra; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) cerezas al marrasquino, escurridas; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nueces picadas; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Crema batida para servir

El pastel de Pan de Maíz al revés toma alrededor 50 minutos de principio a fin. Este postre tiene 597 calorías, 8g de proteína, y 31g de grasa por porción. Esta receta sirve para 8 personas. Para $1.53 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 6 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Es un bastante barato receta para fanáticos de la comida sureña. Si tienes azúcar morena, mantequilla, harina de maíz y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Con una cuchara puntuación de 34%, este plato no es tan espectacular. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Pan de Maíz con Salsa Al Revés, Pan de Maíz al Revés con Salchicha y Pimienta, y Pan de Maíz al Revés con Salchicha y Pimienta.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Equipo especial: 1 sartén de hierro fundido (9 pulgadas)

Equipo que necesitarás

Sartén

Precaliente el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

En un tazón grande, mezcle la harina, la harina de maíz, la crema espesa, los huevos, la mantequilla, el azúcar morena, el polvo de hornear y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Azúcar Morena

Crema Espesa

Harina De Maíz

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

En la sartén de hierro fundido a fuego medio-alto, agregue el azúcar y la mantequilla y deje que se derrita. Cuando se derrita, retire del fuego y agregue los ingredientes restantes. Asegúrate de colocar las cerezas marrasquino de manera uniforme en todas partes.

Ingredientes que necesitarás

Cerezas Al Marrasquino

Mantequilla

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta la masa y alise la parte superior con una espátula.

Equipo que necesitarás

Espátula

Hornea 25 minutos, hasta que el pan de maíz esté dorado y un palillo salga limpio.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Maíz

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

Horno

Para servir: coloque una fuente sobre la sartén e invierta el pastel. Debe deslizarse fácilmente. Cortar en gajos y servir caliente con crema batida.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

1/2 taza de leche entera, o más según sea necesario 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 pizcas de clavo molido 2(invierno)

nuez moscada adicional, opcional 1pegar

6 chuletas de lomo o costilla de cerdo con hueso (8 onzas cada una)1pegar

mantequilla derretida 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

azúcar moreno oscuro, firmemente embalado 2

huevos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 439Nueces del tipo que quieras (picadas)

cóctel de frutas, escurrido 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina de maíz amarilla molida a piedra 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)340Nueces del tipo que quieras (picadas)

cerezas al marrasquino, escurridas 11 libra de calabacín,

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

nueces picadas 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Crema batida para servir

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti

El pastel funciona muy bien con Crema de Jerez, Oporto y Moscato d'Asti. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Podrías probar el Jerez NV Solera Cream. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 17 dólares por botella.

NV Solera Crema de Jerez

El Jerez Crema Solera tiene un ámbar brillante y un tono cobrizo profundo. Con aromas de caramelo de mantequilla y nueces, los aromas dulces de nueces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondeado, exuberante y moderadamente corpulento con un final largo y sabroso.