Pastel de Nuez de Maíz Dulce

Name: Pastel de Nuez de Maíz Dulce
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Sureña
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas maíz dulce; 312 Nueces del tipo que quieras (picadas) taza (sobre jarabe de maíz ligero; 159 Nueces del tipo que quieras (picadas) 3/4 de taza (aproximadamente azúcar moreno, empacado; 3 grande huevos, ligeramente batidos; 156 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza (sobre nueces pecanas, ligeramente tostadas; 1 9 pulgadas corteza de pastel de 9 pulgadas sin hornear; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla sin sal; 2 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba el Pastel de Nuez de maíz Dulce. Para $1.45 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 514 calorías, 5g de proteína, y 24g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Halloween. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas. Si tienes huevos, corteza de pastel sin hornear, extracto de vainilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta es típica de la cocina sureña. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta puntuación no es tan impresionante. Tratar Pastel de Queso con Mini Pastel de Nueces de Chocolate, Pecan De Caramelo, y Racimos de Caramelos de Nuez para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 163°. Si aún no lo ha hecho, coloque la corteza de pastel en un plato para pasteles. Ponerlo en el refrigerador hasta que estés listo para llenarlo.

Ingredientes que necesitarás

Corteza De Pastel

Equipo que necesitarás

Horno

Si glaseas sobre la parte de los ingredientes que pidió que se tostaran las pacanas, tueste mientras el horno se precalienta. Esparcir sobre una bandeja para hornear y coloque en el horno. Una vez que estén fragantes, retírelos. No debería tardar más de 8 minutos aproximadamente en el horno de precalentamiento.

Ingredientes que necesitarás

Pacanas

Tostada

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Prepara el relleno.

Ponga el jarabe de maíz y el azúcar morena en una cacerola pesada a fuego medio y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el azúcar se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Jarabe De Maíz

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego y añadir la mantequilla y la vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Mantequilla

Deje que la mezcla se enfríe, y luego agregue los huevos y bata hasta que quede suave (no agregue los huevos mientras la mezcla esté todavía muy caliente, de lo contrario, tendrá huevos revueltos!).

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Saca la corteza de pastel de la nevera. Ahora, coloca las pacanas (que ya deberían estar tostadas pero enfriadas) a lo largo de la parte inferior de la corteza.

Ingredientes que necesitarás

Corteza De Pastel

Pacanas

Corteza

Añadir el maíz dulce. Forcejeé ligeramente la mezcla a mano, para asegurarme de que estuviera bien y uniformemente mezclada.

Ingredientes que necesitarás

Maíz Dulce

Vierta la mezcla de azúcar caliente en la parte superior, suavemente, para no alterar sus dulces y nueces delicadamente proporcionados. Algunos subirán como magia a la cima. Eso es algo bueno.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Azucarera

Nuez

Coloque en el horno precalentado y hornee durante 40 a 45 minutos, o hasta que el relleno esté listo y los bordes de la corteza estén dorados. Todavía se tambaleará en el medio solo un poco cuando lo saques, pero las partes exteriores deben estar firmes. La parte central se ajustará aún más una vez que se retire del calor.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Coloca un par más de maíz dulce en la parte superior del pastel justo después de sacarlo del horno. Esto ayudará a la gente a saber que tiene maíz dulce en su interior, ya que los caramelos se habrán derretido y podrían no ser reconocibles. Sea suave al colocarlos en la parte superior, para que no se lastime ni dañe el pastel.

Ingredientes que necesitarás

Maíz Dulce

Caramelo

Equipo que necesitarás

Horno

Dejar enfriar en una rejilla de alambre durante unos 20 minutos. Me gusta luego transferirlo al refrigerador durante aproximadamente una hora, para que pueda cuajar por completo.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Servir a temperatura ambiente o ligeramente caliente y servir con helado.

Ingredientes que necesitarás

Helado

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

maíz dulce 312Nueces del tipo que quieras (picadas)

taza (sobre jarabe de maíz ligero 159Nueces del tipo que quieras (picadas)

3/4 de taza (aproximadamente azúcar moreno, empacado 3grande

huevos, ligeramente batidos 156Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/2 taza (sobre nueces pecanas, ligeramente tostadas 19 pulgadas

corteza de pastel de 9 pulgadas sin hornear 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

mantequilla sin sal 2(puede ser o desnatar)

6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son mis mejores opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Chateau Ste. Michelle Riesling con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena pareja. Cuesta unos 10 dólares por botella.