Pastel de Nueces con Costra de Avena y Salsa de Arándanos Frescos

Name: Pastel de Nueces con Costra de Avena y Salsa de Arándanos Frescos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Sureña
Ingredients: 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar morena; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla derretida; 4 (invierno) mantequilla fría, cortada en trozos pequeños; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jarabe de maíz de color claro; 1 (puede ser o desnatar) almidón; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arándanos rojos frescos; 1 grande clara de huevo; 2 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 3 (invierno) harina para todo uso; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 3 (invierno) colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) agua helada; 3 (invierno) 3/4 cucharadita de melaza; 414 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas copos de avena pasados de moda; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de naranja fresco; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cada uno de clavo molido, jengibre y nuez moscada; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 1 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Pastel de Nuez con Costra de Avena con Salsa de Arándanos Frescos podría ser solo el Sur receta que está buscando. Para 69 centavos por porción, tienes un postre que sirve 12. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 10g de grasa y un total de 325 calorías. Será un éxito en su Día de Acción de Gracias evento. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes agua, arándanos, clara de huevo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Con una espátula puntuación de 20% este plato no es tan super. Recetas similares incluyen Pastel con Costra de Pera y Arándano Rojo, Ensalada de Nueces de Arándano Fresco, y Pollo Con Costra De Nuez Y Salsa De Frambuesa.

Instrucciones

Precalentar el horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

Para preparar la corteza, coloque los primeros 3 ingredientes en un procesador de alimentos y procese hasta que esté finamente molido (aproximadamente 30 segundos).

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue la mantequilla y pulse 5 veces o hasta que se combine.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Agregue 1 cucharada de agua helada; pulse solo hasta que se combine (la mezcla se desmenuzará). Presione la mezcla de avena en los lados inferior y superior de un plato profundo de 9 pulgadas cubierto con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Agua

Hornea a 400 por 15 minutos o hasta que se dore ligeramente. Dejar enfriar durante 5 minutos en una rejilla de alambre.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Horno

Reduzca la temperatura del horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Para preparar el relleno, combine el azúcar morena y los 8 ingredientes siguientes (a través de la clara de huevo) en un tazón mediano, revolviendo bien. Agregue las mitades de nueces pecanas. Vierta con cuchara el relleno en la corteza preparada.

Ingredientes que necesitarás

Mitades De Pacanas

Azúcar Morena

Claras De Huevo

Corteza

Equipo que necesitarás

Tazón

Hornee a 350 por 48 minutos o hasta que el centro esté listo. Enfriar a temperatura ambiente en una rejilla de alambre.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Horno

Para preparar la salsa, combine los arándanos, 2/3 taza de azúcar granulada y el jugo en una cacerola pequeña a fuego medio-alto; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que los arándanos comiencen a estallar, aproximadamente 3 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Arándanos

Jugo

Aparecer

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Combine 1/4 taza de agua y almidón de maíz en un tazón pequeño, revolviendo con un batidor. Mezcle la mezcla de maicena en la mezcla de arándanos; lleve a ebullición. Cocine 1 minuto, revolviendo con frecuencia; retire del fuego. Enfriar completamente.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Arándanos

Agua

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Corte el pastel en 12 trozos; sirva con salsa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo

Horno

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

de azúcar morena 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

mantequilla derretida 4(invierno)

mantequilla fría, cortada en trozos pequeños 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

jarabe de maíz de color claro 1(puede ser o desnatar)

almidón 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arándanos rojos frescos 1grande

clara de huevo 2grande

corteza de pastel de migas (Keebler)3(invierno)

harina para todo uso 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee 3(invierno)

colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

agua helada 3(invierno)

3/4 cucharadita de melaza 4146 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

copos de avena pasados de moda 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de naranja fresco 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cada uno de clavo molido, jengibre y nuez moscada 0(puede ser o desnatar)

(tubo grande)1(puede ser o desnatar)

6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son excelentes opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Riesling RELAX con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 10 dólares por botella.