Pastel de Manzana con Especias y Salsa de Ponche de Huevo

Name: Pastel de Manzana con Especias y Salsa de Ponche de Huevo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 1 (puede ser o desnatar) Sobre el azúcar glas; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jengibre cristalizado, finamente picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasas o arándanos secos; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Acompañamiento: ponche de huevo, frío; 3 grande huevos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 1 1 libra de calabacín, pimienta de jamaica molida; 1 1 libra de calabacín, canela molida; 0 (puede ser o desnatar) clavo molido; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar moreno claro (envasado), tamizado; 1 1 libra de calabacín, nuez moscada recién rallada; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) taza de nueces pecanas, picadas en trozos grandes; 3 Manzanas Golden Delicious, peladas, sin corazón y cortadas en dados de 1/2 pulgada (aproximadamente 4 tazas); 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (2 palitos) mantequilla sin sal, ablandada; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 3 (invierno) Applejack, ron oscuro o dorado, o agua tibia

El pastel de Manzana con especias y salsa de Ponche de Huevo podría ser el postre que estás buscando. Esta receta sirve 12 y cuesta $1.25 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 8g de proteína, 26g de grasa y un total de 540 calorías. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Navidad. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes pacanas, pasas, manzanas doradas deliciosas y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Pastel con Especias de Ponche de Huevo, Pastel de Chispas de Chocolate con Ponche de Huevo con Especias, y Pastel de Bocadillo de Ponche de Huevo con especias {¡ENORME Regalo de 360 Utensilios para hornear!}.

Instrucciones

En un tazón pequeño, combine las pasas de uva y el ron.

Ingredientes que necesitarás

Pasas

Ron

Equipo que necesitarás

Tazón

Deje reposar hasta que las pasas de uva se llenen, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Pasas

Escurrir, desechar el ron y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Ron

Coloque la rejilla en el medio del horno y precaliente a 350 F. Unte ligeramente la sartén, luego espolvoree con harina, eliminando el exceso.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Bandeja De Kugelhopf

Horno

En un tazón grande para mezclar o un tazón de batidora eléctrica, tamice la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la pimienta de jamaica, la canela, la nuez moscada, los clavos de olor y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Pimienta De Jamaica

Canela

Clavo

Nuez Moscada

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón Para Mezclar

Agregue los azúcares marrones y granulados, la mantequilla, los huevos y la vainilla. Usando una batidora eléctrica, bata a alta velocidad, raspando los lados del tazón con una espátula de goma según sea necesario, hasta que la masa esté pálida y suave, aproximadamente 3 minutos para la batidora manual o 2 minutos para la batidora de pie. Agregue las manzanas, las nueces, el jengibre y las pasas. Vierta en la sartén preparada y la parte superior lisa.

Ingredientes que necesitarás

Pasas

Vainilla

Manzana

Mantequilla

Jengibre

Pacanas

Huevo

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Espátula

Blender

Tazón

Sartén

Hornee hasta que el pico de madera o el pincho insertado en el centro del pastel salga limpio y el pastel simplemente se contraiga de los lados de la sartén, aproximadamente 1 hora. Enfríe el pastel en una sartén en la rejilla durante 10 minutos, luego invierta y desmoldeelo en la rejilla y enfríe completamente. (El pastel se puede preparar con hasta 3 días de anticipación y almacenarse a temperatura ambiente, envuelto herméticamente en una envoltura de plástico.)

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Horno

Pincho

Sartén

Justo antes de servir, tamiza el azúcar de confitería sobre el pastel.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Servir acompañado de ponche de huevo.

Ingredientes que necesitarás

Ponche De Huevo

Consejos de Cocina de Prueba

Incluso si la bandeja es antiadherente, es una buena idea untar con mantequilla y harina para ayudar a desmoldar el pastel sin problemas. Las manzanas Golden Delicious son dulces y mantienen su forma cuando se cocinan. No sustituya las manzanas Granny Smith en esta receta, ya que son demasiado ácidas y tienen un color gris cuando se hornean.

Ingredientes que necesitarás

Manzana Granny Smith