Pastel de Mantequilla de Chocolate

Name: Pastel de Mantequilla de Chocolate
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. Sobre el azúcar glas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción); 3 T. suero de mantequilla (o leche normal y más si es necesario) — temperatura ambiente NO fría; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de harina; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cacao en polvo natural sin azúcar (proceso no holandés); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas café recién hecho, enfriado a temperatura ambiente; 2 grande huevos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar en polvo tamizado (3 ½ tazas sin empolvar); 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 pizca Una pizca o dos de sal-si usa mantequilla salada, omita; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 barra de mantequilla sin sal o salada, a temperatura ambiente (importante); 43 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate semidulce; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) barritas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 43 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate sin azúcar; 3 (invierno) cacao en polvo sin azúcar; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. miel de cítricos

Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 39g de grasa y un total de 760 calorías. Esta receta sirve 10 y cuesta $1.1 por porción. 604 personas quedaron impresionadas con esta receta. Una mezcla de chocolate semidulce, chocolate, azúcar granulada y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 39%. Esta partitura no es tan buena. Recetas similares incluyen Pastel de Chocolate con Chocolate con Leche-Glaseado de Mantequilla de Maní y Mantequilla de Maní Quebradiza, Pastel de Chocolate con Glaseado de Mantequilla de Maní y Cobertura de Mantequilla de Maní de Chocolate, y Pastel de Brownie de Chocolate de 4 Capas con Glaseado de Mantequilla de Maní y Ganache de Chocolate.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 F. Rocíe 2 moldes para pasteles redondos de 8 pulgadas con aerosol para cocinar con harina agregada. Alinee los fondos con rondas de papel pergamino.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Horno

Mezcle la harina, el azúcar, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón para mezclar y revuelva muy bien para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Cacao En Polvo

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Agregue la mantequilla suave y el suero de leche y licúe a baja temperatura (usé una batidora de pie con una paleta) hasta que esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Mezcle los huevos, la vainilla y el café frío en otro tazón y agregue a la masa en 3 adiciones, raspando los lados del tazón y mezclando hasta que se mezclen. Trate de no batir mucho aire en la mezcla de huevo a medida que la agrega, simplemente revuelva bien. Raspe el fondo del tazón y asegúrese de mezclar toda la masa.Divida la masa entre las sartenes y hornee en la rejilla central durante 38 a 44 minutos o hasta que un palillo de madera insertado en el centro salga limpio.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Café

Huevo

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

Horno

Batir

Tazón

Dejar enfriar en las sartenes durante unos 5 minutos, invertir el giro en rejillas de alambre para enfriar completamente.

Retire el pergamino cuando esté fresco.Glaseado de chocolate: Derrita ambos chocolates en el microondas, al baño maría o en un tazón sobre agua que apenas hierve a fuego lento; déjelos a un lado para que se enfríen.Batir la mantequilla hasta que esté cremosa. Asegúrate de que no esté demasiado frío o podría hacer que el chocolate se vuelva a solidificar. Agregue el poder del cacao, aproximadamente una taza de azúcar en polvo y el chocolate derretido enfriado. Raspe los lados del tazón y bata bien; agregue el azúcar en polvo restante, luego agregue la leche a temperatura ambiente, la vainilla y la sal, batiendo y raspando hasta obtener la consistencia que desee.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado De Chocolate