Pastel de Gasa de Frambuesa II
Pastel de gasa de frambuesa II podría ser el postre que está buscando. Para $1.94 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 10. Una porción contiene 860 calorías, 11g de proteína, y 44g de grasa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes frambuesas, crema para batir, yemas de huevo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 49%. Tratar Pastel de Gasa de Frambuesa, Pastel de Gasa de Frambuesa II, y Pastel De Gasa De Limón Con Crema De Frambuesa para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola mediana, combine 3 tazas de frambuesas y 2/3 taza de agua. Cocine a fuego lento hasta que las frambuesas estén blandas. Presione la mezcla a través de un tamiz o colador para eliminar las semillas y obtener pulpa de frambuesa.
Coloque la gelatina y 1/4 de taza de agua fría en un tazón pequeño. Deja a un lado y deja que la gelatina se ablande.
En una cacerola mediana, mezcle la pulpa de frambuesa, las yemas de huevo y 2/3 de taza de azúcar. Llevar a ebullición completa, revolviendo constantemente.
Agregue la gelatina a la mezcla de frambuesa y revuelva hasta que se disuelva.
Coloque la sartén en un baño de agua fría para que se enfríe por completo.
En un tazón grande de vidrio o metal, bate las claras de huevo hasta que estén espumosas.
Añadir la crema de tártaro.
Agregue 1/3 taza de azúcar poco a poco, batiendo constantemente hasta que las claras estén rígidas y brillantes.
En un tazón para mezclar aparte, batir la crema hasta que esté firme. Dobla suavemente con la mezcla de frambuesa y merengue enfriados. Vierta la mezcla en la corteza de galleta graham. Enfriar al menos 2 horas antes de servir.
Decorar con frambuesas enteras.