Pastel de Enchilada de Carne Saludable

Name: Pastel de Enchilada de Carne Saludable
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 128 Nueces del tipo que quieras (picadas) lata de chiles verdes picados Old El Paso®, escurridos; 1 1 libra de calabacín, 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne molida extra magra (al menos 93%); 5 Tortillas de harina Old El Paso® para burritos (a partir de un paquete de 11 oz); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Maíz congelado Green Giant® Niblets®, descongelado, escurrido; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) taza de mezcla de queso mexicano reducido en grasa y rallado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla mediana, picada; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) lata de salsa de enchilada roja Old El Paso®

El pastel de Enchilada de carne de res saludable podría ser una buena receta para ampliar su colección de platos principales. Para $2.14 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 24g de proteína, 9g de grasa y un total de 276 calorías. Dirígete a la tienda y compra maíz, chile en polvo, carne molida extra magra y algunas otras cosas para prepararla hoy. 351 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. A mucha gente le gustó mucho este plato mexicano. Es traído a usted por Betty Crocker. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 69%, lo cual es bueno. Recetas similares incluyen Stroganoff de Carne de Vacuno Saludable, Carne de Enchilada, y Enchilada de Carne.

Instrucciones

Caliente el horno a 350 ° F. En una sartén antiadherente de 12 pulgadas, cocine la carne de res y la cebolla a fuego medio-alto de 5 a 7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén bien cocidas; escurra. Reserve 1/4 taza de salsa para enchiladas; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Para Enchiladas

Cebolla

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Horno

Agregue la salsa de enchilada restante, el maíz y los chiles a la mezcla de carne de res. Agregue el comino y el chile en polvo. Reduzca el fuego a medio-bajo; cocine a fuego lento sin tapar durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Para Enchiladas

Chile En Polvo

Pimienta De Chile

Comino

Carne

Trigo

Rocíe una fuente para hornear de vidrio redonda de 9 pulgadas (2 cuartos) con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear De Vidrio

Coloque 1 tortilla en la cazuela; cubra con aproximadamente 3/4 taza de la mezcla de carne y 3 cucharadas de queso. Repita las capas 3 veces. Cubra con la tortilla restante, la salsa de enchilada reservada y el queso restante.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Para Enchiladas

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Queso

Carne

Hornee, sin tapar, de 30 a 40 minutos o hasta que esté caliente y el queso se derrita. Enfriar 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Equipo que necesitarás

Horno

Servir con crema agria.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

Equipo

Sartén

Horno

Bandeja Para Hornear De Vidrio

Ingredientes

Porciones:

128Nueces del tipo que quieras (picadas)

lata de chiles verdes picados Old El Paso®, escurridos 11 libra de calabacín,

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

carne molida extra magra (al menos 93%)5

Tortillas de harina Old El Paso® para burritos (a partir de un paquete de 11 oz)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Maíz congelado Green Giant® Niblets®, descongelado, escurrido 11 libra de calabacín,

comino molido 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

taza de mezcla de queso mexicano reducido en grasa y rallado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla mediana, picada 283Nueces del tipo que quieras (picadas)

lata de salsa de enchilada roja Old El Paso®

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Podrías probar el Vin De Sandwich Pinot Noir de Jimmy John. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 30 dólares por botella.