Pastel de Chocolate con Chile Pasilla (Pastel de Chocolate y Chile Pasilla)

Name: Pastel de Chocolate con Chile Pasilla (Pastel de Chocolate y Chile Pasilla)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) 3/4 taza de mantequilla, a temperatura ambiente, cortada en trozos de 1/2 pulgada; 71 Nueces del tipo que quieras (picadas) chiles pasilla secos (también llamados chile negro) o 2 1/2 onzas de chiles anchos secos más 1/4 de cucharadita de cayena (ver notas); 0 (puede ser o desnatar) crema de tártaro; 5 grande Leche condensada azucarada (se prefiere la marca Eagle); 2 (invierno) harina para todo uso; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Azúcar en polvo; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate agridulce o semidulce, picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar moreno oscuro firmemente empacado o azúcar piloncillo finamente triturado (ver notas); 1 1 libra de calabacín, vainilla o 1 cucharada de licor con sabor a café, como Kahlúa; 2 (puede ser o desnatar) cobertura de caramelo blanco, opcional; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas budín instantáneo de limón

Pastel de Chocolate Pasilla Chile (Pastel de Chocolate y Chile Pasilla) requiere acerca de 45 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 35g de grasa y un total de 487 calorías. Esta receta sirve 12 y cuesta 1 1.35 por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de vainilla, huevos, crema de tártaro y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 27%, este plato es bastante malo. Similar recetas Chile Pasilla Cerdo y Papas, Pasilla Chile Y Maíz Caramelizado Para Untar, y Chile Pasilla + Repollo de Lima.

Instrucciones

Coloque los chiles en una sola capa en una bandeja para hornear de 12 por 15 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Lata De Maíz Estilo Mexicano, Escurrido

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Hornear en un horno de 400 hasta que esté flexible, aproximadamente 2 minutos. Use guantes de goma, rompa los tallos, sacuda las semillas y rompa los chiles en trozos pequeños, déjelos caer en un tazón pequeño; deseche los tallos y las semillas. Cubra los chiles con agua tibia y déjelos en remojo hasta que estén suaves, de 5 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Lata De Maíz Estilo Mexicano, Escurrido

4 Cuadritos De Brownie De Chocolate (comprado En La Tienda O Casero)

1 Taza De Pollo Asado En Cubitos

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Escurra los chiles y póngalos en una licuadora con 1/3 taza de agua; gire hasta que estén suaves, agregue 1 cucharada más de agua según sea necesario para hacer una pasta espesa. Empuje puro a través de un colador fino; deseche los residuos. Necesitas 1/3 taza de chile puro. Si usa chiles anchos, revuelva la pimienta de cayena en el chile puro.

Ingredientes que necesitarás

Chile Ancho

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

Lata De Maíz Estilo Mexicano, Escurrido

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Equipo que necesitarás

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

42 Regaliz De Hilo Rojo

Alinee el fondo de un molde para pasteles de 9 pulgadas (lados de al menos 1 1/2 pulg. alto) con pergamino para hornear.

Equipo que necesitarás

Queso Ricotta De Leche Entera Extrafino (para Refinar, Procesar En Un Procesador De Alimentos Durante 1 Minuto)

En un tazón grande anidado sobre una sartén con agua hirviendo (el agua no debe tocar el fondo del tazón), combina el chocolate y la mantequilla. Revuelva ocasionalmente hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté suave, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Retire del agua y bata en 1/3 taza de chile puro, las yemas de huevo, la vainilla y la harina hasta que la mezcla se mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Variedades De Hongos

Cobertura De Caramelo Blanco, Opcional

Lata De Maíz Estilo Mexicano, Escurrido

Cocina Profesional Lorann®

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Vierte el azúcar morena en un tazón pequeño y revuelve o bate para romper los grumos y aflojar. En un tazón grande, con una batidora eléctrica a alta velocidad, bata las claras de huevo y la crema de tártaro hasta que estén muy espumosas y espumosas. Agregue gradualmente azúcar morena a las claras, batiendo hasta que se formen picos rígidos y húmedos. Con un batidor, doble un tercio de las claras batidas en la mezcla de chocolate hasta que estén bien incorporadas. A continuación, incorpore los blancos restantes hasta que se mezclen. Raspe la masa en la sartén preparada.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Tártaro

Refresco De Crema Dietética

Cobertura Batida Y Fresas Frescas En Rodajas, Opcional

Chispitas En Forma De Corazón

Equipo que necesitarás

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Hornee el pastel en un horno de convección 425 regular o 400 hasta que aparezca ajustado y el centro apenas se mueva cuando la sartén se agite suavemente, aproximadamente 15 minutos.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Dejar enfriar en la sartén en una rejilla durante unos 15 minutos. Pasa un cuchillo entre la torta y el borde de la sartén, luego invierte en un plato para servir. Retire la sartén y pele el pergamino.

Equipo que necesitarás

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Deje que el pastel se enfríe unos 30 minutos, luego enfríe hasta que esté firme y frío, al menos 4 horas; cubra el pastel una vez que esté completamente frío.

Para obtener la mejor textura, deje que el pastel alcance la temperatura ambiente antes de servir, de 45 minutos a 1 hora. Tamice ligeramente el azúcar en polvo sobre el pastel (para un patrón, coloque una plantilla en el pastel antes de tamizar el azúcar, luego levántelo cuidadosamente).

Ingredientes que necesitarás

A 2 Kiwis Medianos, Pelados Y Rebanados

Regaliz Amarillo Y Verde

En un tazón, bate la crema batida hasta que se formen picos suaves. Agrega la vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Budín Instantáneo De Limón

Cobertura De Caramelo Blanco, Opcional

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Corte el pastel en gajos y sirva cada uno con una cucharada de crema batida.

Ingredientes que necesitarás

Limon Gomoso

Equipo

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

42 Regaliz De Hilo Rojo

Queso Ricotta De Leche Entera Extrafino (para Refinar, Procesar En Un Procesador De Alimentos Durante 1 Minuto)

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Ingredientes

Porciones:

170Nueces del tipo que quieras (picadas)

3/4 taza de mantequilla, a temperatura ambiente, cortada en trozos de 1/2 pulgada 71Nueces del tipo que quieras (picadas)

chiles pasilla secos (también llamados chile negro) o 2 1/2 onzas de chiles anchos secos más 1/4 de cucharadita de cayena (ver notas)0(puede ser o desnatar)

crema de tártaro 5grande

Leche condensada azucarada (se prefiere la marca Eagle)2(invierno)

harina para todo uso 12Ruibarbo, picado fresco o congelado

Azúcar en polvo 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

chocolate agridulce o semidulce, picado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

azúcar moreno oscuro firmemente empacado o azúcar piloncillo finamente triturado (ver notas)11 libra de calabacín,

vainilla o 1 cucharada de licor con sabor a café, como Kahlúa 2(puede ser o desnatar)

cobertura de caramelo blanco, opcional 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

budín instantáneo de limón

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

Cava, Garnacha y Shiraz son mis mejores opciones para el Chile. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. Uno de los vinos que puedes probar es el Cava Marqués de Cáceres. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 16 dólares.