Pastel de Chocolate Cassis

Name: Pastel de Chocolate Cassis
Prep time: 2 h 35 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 283 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. chocolate agridulce, picado; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible licor de crema de cassis; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada licor de crema de cassis; 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada licor de crema de cassis; 5 extra grandes huevos a temperatura ambiente; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 4 cajas de 1/2 pinta de frambuesas frescas; 170 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. chocolate agridulce o semidulce, picado; 1 pinta fresas frescas, descascarilladas y cortadas en rodajas gruesas; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de limón, opcional; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de limón, opcional; 12 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada (1 1/2 palitos) mantequilla sin sal; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cacao en polvo sin azúcar, como el Pernigotti; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath extracto puro de vainilla; 1 1 libra de calabacín, extracto puro de vainilla

Pastel de Chocolate Cassis

Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 30g de grasa y un total de 533 calorías. Esta receta sirve 12 y cuesta 1 1.8 por porción. Esta receta de Foodnetwork tiene 6 ventiladores. Dirígete a la tienda y compra crema espesa, extracto de vainilla, sal kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 31%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Receta de Pastel de Cassis de Chocolate con Frambuesas, Pastel De Polenta A La Parrilla Con Salsa De Cereza Y cassis, y Colorante de Huevo de Pascua Cassis para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Para el pastel, Precaliente el horno a 350 grados F. Rocíe una cacerola redonda con forma de resorte de 9 pulgadas con aerosol para hornear. Cubre el fondo de la sartén con papel pergamino y rocíalo de nuevo con spray para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Aerosol Para Hornear

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Molde Desmontable

Horno

Derretir la mantequilla y el chocolate en un tazón a prueba de calor sobre una sartén con agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente hasta que quede suave. Dejar enfriar durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Mantequilla

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

Agregue el cacao en polvo, el cassis y la vainilla y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Cacao En Polvo

Vainilla

Crema De Cassis

Equipo que necesitarás

Batir

En el tazón de una batidora eléctrica equipada con el accesorio para batir (también puede usar una batidora de mano), bata los huevos, el azúcar y la sal a alta velocidad durante 3 a 5 minutos, hasta que el volumen sea de color amarillo pálido y triple.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Batir

Tazón

Vierta la mezcla de chocolate en la mezcla de huevo y dóblela con cuidado pero a fondo con una espátula de goma.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Huevo

Equipo que necesitarás

Espátula

Vierta la masa en la sartén preparada y hornee durante 35 a 40 minutos, hasta que apenas quede en el centro. Deje enfriar en la sartén durante 30 minutos y luego suelte los lados de la sartén. Invierta el pastel cuidadosamente en un plato plano para servir, retire el papel pergamino y enfríe completamente.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Horno

Sartén

Para el glaseado, derrite el chocolate y la crema en un tazón a prueba de calor sobre una sartén con agua hirviendo. Revuelva hasta que quede suave. Retirar del fuego, batir el cassis y la vainilla. Dejar enfriar durante 10 minutos y extender sobre la parte superior del pastel.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Vainilla

Crema De Cassis

Esmalte