Pastel de cerdo Francés Canadiense "Tourtière" podría ser solo el Mediterraneo receta que está buscando. Para $1.52 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 15g de proteína, 34g de grasa y un total de 578 calorías. Esta receta es del agrado de 21 amantes de la comida y cocineros. Si tienes caldo de pollo, zanahoria, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 20 minutos. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 50%. Tratar Tourtiere (Pastel de Cerdo Canadiense Francés), Tour de Francia y Canadá I, y Tour de Francia y Canadá para recetas similares.
Instrucciones
1
CHUTNEY DE PASAS DE MANZANA: CALIENTA la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Lechuga Y Tomates En Rodajas
Mantequilla
Pasas
Manzana
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
2
Agregue las cebollas y saltee durante 2-3 minutos o hasta que estén suaves.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla
3
Agregue las manzanas y el resto de los ingredientes. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 20-30 minutos o hasta que las manzanas estén blandas y el líquido se haya evaporado. Enfriar antes de servir.
Ingredientes que necesitarás
Manzana
4
TOURTIERE: PRECALIENTE el horno a 375 grados F (190 grados C).
Equipo que necesitarás
Horno
5
CALIENTE el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén
6
Agregue la carne de cerdo molida y cocine, separándola con la parte posterior de una cuchara de madera durante 8-10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Carne De Cerdo Molida
Equipo que necesitarás
Cuchara De Madera
7
Agregue las cebollas, las zanahorias y el ajo. Cocine durante 2-3 minutos y agregue especias y hierbas. Cocine durante otros 1-2 minutos y agregue la patata. Después de otros 1-2 minutos, agregue el caldo. Llevar a ebullición y luego reducir a fuego lento durante 2-3 minutos o hasta que el líquido se haya evaporado.
Ingredientes que necesitarás
Zanahoria
Ajo
Cebolla
Patata
Especia
Caldo
Hierbas
8
Retirar del fuego y dejar enfriar ligeramente.
9
Retire la hoja de laurel y deséchela.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De Laurel
10
TRANSFIERA la mezcla de cerdo a una de las cáscaras de pastel preparadas.
Ingredientes que necesitarás
Corteza De Pastel
Cerdo
11
Retire la segunda cáscara del pastel de la bandeja de aluminio sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada.
Ingredientes que necesitarás
Corteza De Pastel
Equipo que necesitarás
Papel De Aluminio
12
Enrolle la masa con un rodillo ligeramente enharinado a una ronda de 25 cm (10 pulgadas).
Ingredientes que necesitarás
Rollo
Equipo que necesitarás
Rodillo
13
Colocar encima de la tarta rellena y presionar los bordes para sellar. Recorta el exceso de masa y flauta los bordes.
14
CORTA una pequeña hendidura en la parte superior para permitir que el vapor escape. Use la masa sobrante para hacer hojas decorativas si lo desea.
15
Cepille la parte superior del pastel con lavado de huevos.
Ingredientes que necesitarás
Huevo
16
HORNEE durante 20 minutos o hasta que estén doradas.