Pastel de Calabaza Crujiente de Caramelo

Name: Pastel de Calabaza Crujiente de Caramelo
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar morena envasada, dividida; 2 (invierno) mantequilla derretida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas calabaza enlatada; 3 huevos; 1 (puede ser o desnatar) canela molida; 0 (puede ser o desnatar) jengibre molido; 1 (puede ser o desnatar) suelo mace; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema para batir pesada; 1 cáscara de pastelería sin cocer (9 pulgadas); 1 1 libra de calabacín, extracto de ron; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nueces picadas finamente; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Crema batida y nueces picadas adicionales, opcional

El Pastel de Calabaza Crujiente con caramelo tarda aproximadamente 1 hora y 5 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 8 personas. Este postre tiene 451 calorías, 6g de proteína, y 32g de grasa por porción. Para $1.24 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 181 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es traído a usted por Taste of Home. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de Acción de Gracias. Si tiene crema batida y nueces adicionales, cáscara de hojaldre sin hornear, crema batida espesa y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararla. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 41%, que es sólido. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Tarta de Manzana Crujiente de Caramelo, Tarta De Helado Crujiente De Maní Quebradizo Y Caramelo, y Tarta de Helado Crujiente de Maní Quebradizo y Caramelo.

Instrucciones

En un tazón pequeño, combine 1/4 taza de azúcar morena, nueces y mantequilla hasta que se desmoronen. Presione sobre el fondo de la cáscara de hojaldre. En un tazón grande, bata los huevos, la calabaza, el extracto, la canela, la sal, la macis, el jengibre y el azúcar morena restante hasta que se mezclen; agregue la crema.

Ingredientes que necesitarás

Masa De Pastel Adicional, Opcional

Nuez Moscada Adicional, Opcional

Como Pistachos O Nueces

Café Caliente Y Fuerte

(sabor Original)

1/3 Taza De Galletas De Vainilla Finamente Trituradas (unas 10 Galletas)

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Mezcla Tricolor De Ensalada De Repollo

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Suelo Mace

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Vierta en la cáscara de pastelería. Cubra los bordes sin apretar con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Masa De Pastel Adicional, Opcional

Equipo que necesitarás

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Hornee a 400° durante 10 minutos. Reduzca el fuego a 350°; hornee de 40 a 45 minutos más o hasta que un cuchillo insertado cerca del centro salga limpio.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Retire el papel de aluminio. Enfriar sobre una rejilla de alambre.

Equipo que necesitarás

Naranjas, En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Adorne con crema batida y nueces adicionales si lo desea. Refrigera las sobras.

Ingredientes que necesitarás

Limon Gomoso

1/3 Taza De Galletas De Vainilla Finamente Trituradas (unas 10 Galletas)

Equipo

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Naranjas, En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Ingredientes

Porciones:

1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

azúcar morena envasada, dividida 2(invierno)

mantequilla derretida 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

calabaza enlatada 3

huevos 1(puede ser o desnatar)

canela molida 0(puede ser o desnatar)

jengibre molido 1(puede ser o desnatar)

suelo mace 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema para batir pesada 1

cáscara de pastelería sin cocer (9 pulgadas)11 libra de calabacín,

extracto de ron 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

nueces picadas finamente 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Crema batida y nueces picadas adicionales, opcional

Vino recomendado: Vin Santo, Moscato, Vino De Hielo

Vin Santo, Moscato y Vino Helado son mis mejores opciones para Pastel de Calabaza. El vin santo es típicamente dulce con notas de especias para hornear y nueces, por lo que combina muy bien con postres con especias de calabaza. Un buen moscato espumoso también funcionaría, y si tiene ganas de derrochar, un vino helado. El Terra d'Oro Moscato con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 18 dólares por botella.

Terra d'Oro Moscato

El Muscato Terra d'Oro tiene aromas embriagadores de flor de melocotón perfumada y madreselva fresca. Un sabor dulce y cremoso de tarta de queso con limón se acompaña de albaricoque fresco brillante y fruta de melocotón blanco en el paladar. La acidez crujiente mantiene la sensación en boca rica y equilibrada con notas persistentes de pétalos de rosa en el final. Este Moscato se combina perfectamente con postres de frutas frescas o con platos picantes tailandeses o indios.