Pastel de Calabaza Cremoso

Name: Pastel de Calabaza Cremoso
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 1 1 libra de calabacín, Sobre el azúcar glas; 1 (1 barra) mantequilla, ablandada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas calabaza enlatada; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar impalpable; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de queso crema, suavizado; 2 huevos, ligeramente batidos; 414 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 (puede ser o desnatar) canela molida; 1 (puede ser o desnatar) nuez moscada molida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 372 calorías, 5g de proteína, y 9g de grasa por porción. Esta receta sirve 10. Para 82 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 66 gastrónomos y cocineros. Ve a la tienda y compra polvo de hornear, queso crema, extracto de vainilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Galletas de Calabaza Cremosas, Pastel de Calabaza Vegano Suave con Glaseado de Crema de Mantequilla de Especias de Calabaza, y Pastel de Sartén de Praliné de Calabaza + Cómo Hacer Puré de Calabaza Casero.

Instrucciones

Precalienta el horno a 350 ° F. Engrasa una sartén y espolvorea con harina. Pónganse a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Bandeja De Kugelhopf

Horno

En un tazón grande, combine la harina, el bicarbonato de sodio y el polvo, la sal, la canela y la nuez moscada.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Canela

Nuez Moscada

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

En un tazón aparte, combina la calabaza, la mantequilla derretida, la miel y el agua. Revuelva en la mezcla de harina hasta que se combine.

Ingredientes que necesitarás

Calabaza

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Miel

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta la masa en su sartén bundt preparada. Dado que la masa será bastante gruesa, use una espátula de goma para extender la masa de modo que se distribuya uniformemente en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Equipo que necesitarás

Bandeja De Kugelhopf

Espátula

Hornee durante 30 minutos, o hasta que al insertar un pico salga casi limpio.

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente en una rejilla de alambre.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Horno

Mientras el pastel se enfría, prepara el glaseado. En una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta, mezcle el queso crema hasta que esté suave y cremoso; agregue la mantequilla y mezcle de nuevo hasta que esté completamente incorporado.

Ingredientes que necesitarás

Queso Crema

Glaseado

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Agregar la vainilla y revuelva en el azúcar glass, poco a poco, mezclando a velocidad media, haciendo una pausa para cada adición y raspar el tazón con una espátula de goma. Una vez listo, separa una pequeña cantidad (aproximadamente 1/4 de taza) de glaseado en un tazón pequeño y tiñe esa porción de glaseado de verde; tiñe el resto de glaseado de naranja.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Glaseado

Vainilla

Naranja

Equipo que necesitarás

Espátula

Tazón

Con un cuchillo afilado, afloje el pastel de los lados de la sartén; voltee la sartén y el pastel debe salir con bastante facilidad.

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Sartén

Corte el pastel en seis trozos (en tercios, y luego cada tercio por la mitad). Pon una pieza a un lado use usarás esta pieza para modelar el tallo.

Usando los trozos restantes de pastel, vuelve a juntarlos para formar un círculo (quitar un trozo de pastel debería hacer que el "agujero" en el centro del pastel sea más pequeño). Si lo desea, adhiera las piezas con una pequeña cantidad de glaseado. Con un cuchillo afilado, "afeita" o "esculpe" cualquier borde afilado.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Aplique suavemente una capa de miga de glaseado al pastel; no necesita preocuparse por el glaseado del interior del orificio del pastel, ya que este estará cubierto por el "tallo".

Ingredientes que necesitarás

Glaseado

Deje que el pastel ligeramente helado se enfríe en el refrigerador durante unos 30 minutos para que la capa de miga se asiente.

Frote el resto del pastel generosamente con el glaseado de naranja. Si lo desea, agregue detalles a las "protuberancias" de la calabaza usando gel o glaseado de escritura.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado De Escritura