Pastel de Brownie de Chocolate y Menta

Name: Pastel de Brownie de Chocolate y Menta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: América
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cocina profesional lorann®; 2 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 0 (puede ser o desnatar) canela molida; 1 ramita Menta fresca; 1 (puede ser o desnatar) extracto de menta piperita; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate agridulce (sin azúcar) o semidulce, picado; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Fresas cortadas a la mitad; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (1 barra) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate sin azúcar, picado; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 6 (invierno) budín instantáneo de limón; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate blanco de buena calidad (como Lindt o Panadero), picado

Nunca puedes tener demasiadas recetas americanas, así que prueba el Pastel Brownie de Chocolate y Menta. Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.83 por porción. Una porción contiene 604 calorías, 7g de proteína, y 36g de grasa. Dirígete a la tienda y compra harina de uso múltiple, mantequilla, chocolate y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 16 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Epicurious. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 52%, que es sólido. Recetas similares incluyen Pastel de Brownie de Chocolate y menta, Pastel de brownie de menta cruda, y Pastel de Queso de Menta Fino Pastel de Brownie.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 ° F. Mantequilla y harina Molde para pastel de metal cuadrado de 8 pulgadas. Cubra la parte inferior de la sartén con papel pergamino. Mantequilla y papel pergamino de harina. Revuelva el chocolate picado en la parte superior del juego de baño maría sobre agua hirviendo hasta que el chocolate se derrita y esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Agua

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Caldera Doble

Forma De Pastel

Horno

Retirar del agua. Con una batidora eléctrica, bata la mantequilla en un tazón mediano hasta que quede suave. Añadir poco a poco el azúcar y batir hasta que esté bien mezclado. Batir los huevos de uno en uno, mezclando bien después de cada adición. Batir el chocolate derretido y la vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Vainilla

Mantequilla

Azucarera

Agua

Huevo

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Agregue la harina y la canela; bata hasta que se mezclen. Coloca la masa de pastel con una cuchara en la sartén preparada; tapa lisa.

Ingredientes que necesitarás

Canela

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Sartén

Hornee el pastel hasta que el probador insertado en el centro salga con migas húmedas unidas, aproximadamente 25 minutos. Enfriar el pastel en una sartén en una rejilla durante 20 minutos. Pase un cuchillo pequeño entre el borde de la torta y la sartén para aflojar. Voltee el pastel sobre una rejilla; retire el papel pergamino. Enfriar completamente.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Horno

Cuchillo

Sartén

Revuelva el chocolate blanco y la crema batida en la parte superior del juego de caldera doble sobre agua hirviendo a fuego lento hasta que se derrita y esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Chocolate Blanco

Crema Batida

Agua

Equipo que necesitarás

Caldera Doble

Retirar del agua. Agrega el extracto de menta.

Ingredientes que necesitarás

Extracto De Menta Piperita

Agua

Extienda el glaseado uniformemente sobre la parte superior del pastel.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Glaseado

Coloque el pastel en el congelador hasta que el glaseado esté firme, aproximadamente 30 minutos, o refrigere el pastel 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado

Ponga la crema a hervir a fuego lento en una cacerola pequeña y pesada.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego.

Agregue el chocolate; bata hasta que se derrita y esté suave. Enfríe el chocolate hasta que esté tibio pero aún se pueda verter, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Equipo que necesitarás

Batir

Coloque el pastel en un juego de rejilla sobre una bandeja para hornear.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Vierta la mitad del glaseado sobre el pastel.

Ingredientes que necesitarás

Esmalte

Extienda el glaseado uniformemente sobre la parte superior y los lados del pastel. Congela hasta que el glaseado se cuaje, unos 10 minutos. Si es necesario, vuelva a calentar el glaseado restante hasta que se pueda verter.

Ingredientes que necesitarás

Esmalte

Vierta el glaseado restante sobre el pastel; extienda el glaseado suavemente sobre la parte superior y los lados del pastel. Refrigere el pastel hasta que el glaseado esté firme, aproximadamente 2 horas. (Se puede hacer 1 día antes. Tapar y mantener refrigerado.)

Ingredientes que necesitarás

Esmalte

Deje reposar el pastel a temperatura ambiente al menos 3 horas antes de servir.

Transfiera el pastel de brownie a un plato. Cubra el pastel con rizos de chocolate y un plato para decorar con ramitas de menta y fresas, si lo desea

Ingredientes que necesitarás

Rizos De Chocolate