Pastel Básico

Name: Pastel Básico
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 1/3 taza de melaza; 591 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina de pastel tamizada; 4 Helado de vainilla bajo en grasa, opcional; 1 galletas de jengibre, divididas; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche baja en grasa al 2% caliente (de 95° a 100°); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Papel de regalo morado; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa corteza de naranja rallada (unas 6 naranjas); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible yogurt natural descremado; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de calabaza sin tostar; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible azúcar, dividido; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 paquete (18,25 onzas) de mezcla para pastel natural; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Pastel Básico

El pastel básico podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de postres. Para 53 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 10. Una porción contiene 307 calorías, 6g de proteína, y 7g de grasa. Si tienes sal, extracto de vainilla, azúcar y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación de espátula no tan sobresaliente de 22%. Tratar Pastel básico 1-2-3-4, Pastel de Vainilla Básico 2, y Pastel Amarillo básico 1-2-3-4 para recetas similares.

Instrucciones

Cubra el fondo de 1 molde para pasteles redondo (10 pulgadas) con aerosol para cocinar (no cubra los lados de la sartén); alinee el fondo con papel encerado. Cubra el papel encerado con aerosol para cocinar y espolvoree con harina; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Papel Encerado

Forma De Pastel

Tamizar 2 1/2 tazas de harina, polvo de hornear y sal; reservar.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Harina Para Todo Uso

Sal

Combine el yogur y los siguientes 5 ingredientes (yogur a través de la yema de huevo) en un tazón grande; bata a velocidad media una batidora hasta que se mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Yogur

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Añadir 1 taza de azúcar y batir bien. Agregue gradualmente la leche, batiendo a velocidad media-baja durante 2 minutos o hasta que el azúcar se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Leche

Batir las claras de huevo (a temperatura ambiente) a alta velocidad hasta que estén espumosas. Agregue gradualmente el 1/2 taza de azúcar restante, batiendo la mezcla hasta que comiencen a formarse picos rígidos.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Azucarera

Agregue la mezcla de harina y la mezcla de clara de huevo alternativamente a la mezcla de yogur, batiendo a baja velocidad.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Yogur

Harina Para Todo Uso

Vierta la masa en la sartén preparada. Golpee bruscamente el molde una vez en el mostrador para eliminar las burbujas de aire.

Equipo que necesitarás

Sartén

Hornea a 375 por 10 minutos. Reduzca la temperatura del horno a 350 y hornee durante 28 minutos o hasta que un pico de madera insertado en el centro salga limpio.

Equipo que necesitarás

Horno

Dejar enfriar en la sartén durante 10 minutos en una rejilla de alambre. Afloje la torta de los lados de la sartén, usando una espátula metálica estrecha, y colóquela en una rejilla de alambre. Retire el papel encerado y deje enfriar por completo.

Equipo que necesitarás

Papel Encerado

Estante De Alambre

Espátula

Sartén

Nota: No cubra los lados de los moldes para pasteles con aerosol para cocinar. El pastel debe pegarse a los lados mientras hornea, lo que le permite subir más alto y le da una corteza más suave.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Corteza

Nota: Cuando separe los huevos, hágalos uno a la vez en una taza de natillas y vierta las claras en su tazón para mezclar. Esto evita que tengas que empezar de nuevo si algo de yema entra en las claras. Los huevos son más fáciles de separar directamente del refrigerador; sin embargo, para un mejor volumen, déjelos alcanzar la temperatura ambiente antes de batirlos.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Huevo

Yema De Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Nota: Usa extractos de vainilla y naranja reales en lugar de imitaion.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Naranja

Nota: Envuelva la torta enfriada en una envoltura de plástico resistente, ligeramente espolvoreada con harina y luego en papel de aluminio resistente. Refrigere hasta 2 días o congele hasta 2 semanas. (Para descongelar, coloque el pastel envuelto en el refrigerador durante la noche.)

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Envolver

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Envoltura De Plástico

Nota: Para cortar el pastel por la mitad de manera uniforme, inserte palillos de dientes alrededor de la parte exterior, marcando el centro. Usando un cuchillo dentado, corta el pastel en rodajas de aproximadamente 2 pulgadas, usando los palillos de dientes como guía. Envuelva un pedazo largo de hilo dental alrededor del borde a través del corte; ate el hilo dental una vez. Apriete lentamente el hilo dental, hará un corte limpio y uniforme a través del pastel, dividiéndolo por la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Cuchillo Dentado

Palillos De Dientes

Ajuste a gran altitud: Siga las instrucciones de la Receta Básica de Pastel, excepto batir las claras de huevo hasta picos suaves en lugar de picos rígidos.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo