Pasta e Fagioli con Salsicce (Pasta y Frijoles con Salchicha)

Name: Pasta e Fagioli con Salsicce (Pasta y Frijoles con Salchicha)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) taza de frijoles cannellini secos (riñón blanco), recogidos y enjuagados; 1 ramita romero fresco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 10 dientes de ajo, picados (aproximadamente; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) salchichas dulces italianas, sin tripa; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) sal kosher, además de sal adicional para hervir la pasta; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo o caldo de pollo bajo en sodio; 4 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 315 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla pequeña, finamente picada (aproximadamente; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) tubetti, ditalini u otra pasta tubular pequeña

Pastan e Fagioli con Salsicce (Pastan y frijoles con salchicha) podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin lácteos sirve 6 y cuesta $1.47 por porción. Una porción contiene 429 calorías, 16g de proteína, y 23g de grasa. Es traído a usted por Epicurious. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Solo a unas pocas personas les gustó este plato mediterráneo. Si tiene pimienta, salchichas, tubetti y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 45%. Tratar Pastan e Fagioli con Salsicce (Pastan y frijoles con Salchicha), Pastan E Fagioli (Pastan y frijoles) de Sarah Olsen, y Pastan e Fagioli (Pastan y judías) para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón mediano, combine los frijoles y el agua fría para cubrir 2 pulgadas. Cubra bien y refrigere por lo menos 8 horas o toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Escurre los frijoles. En una cacerola mediana a fuego moderadamente alto, combine los frijoles, el agua fría para cubrir 1 pulgada, 1 cucharada de sal y 2 cucharadas de aceite de oliva. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, parcialmente cubierto, hasta que estén tiernos, aproximadamente 90 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Frijol

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurrir y reservar.

En una olla grande a fuego moderadamente alto, ponga a hervir 6 tazas de agua con sal.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Mientras tanto, en una cacerola mediana a fuego moderado, caliente las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva hasta que estén calientes, pero sin ahumar.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la salchicha y saltee, rompiéndola con una cuchara de madera, hasta que se dore, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Agregue las cebollas y saltee hasta que estén transparentes, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el ajo, el romero, los frijoles, el caldo, la pimienta y la 1 cucharadita de sal restante y cocine a fuego lento. Reduzca el fuego a moderadamente bajo y cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que se caliente por completo, de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Romero