Pasta con Panceta y Verduras Frescas
La pasta con Panceta y Verduras frescas podría ser el acompañamiento que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 12g de grasa y un total de 365 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.55 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tienes a mano sal kosher, calabazas pattypan baby, perejil y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 26 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 42%. Esta partitura es sólida. Tratar Pasta con Verduras Frescas, Tagliolini al Crudaiolo: Pasta Fresca con Verduras Crudas, y Pasta con Verduras Frescas y Pesto de Cilantro para recetas similares.
Instrucciones
Ponga a hervir una cacerola grande de agua con sal.
Agregue el orzo y cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.
Escurrir en un colador y reservar.
Mientras se cocina la pasta, derrita 1 cucharada. mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
Agregue la panceta cortada en cubitos y cocine, revolviendo, hasta que esté crujiente, aproximadamente 6 minutos.
Transfiera con una cuchara ranurada a toallas de papel.
Agregue la calabaza y el calabacín a la sartén y cocine a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén dorados y tiernos, aproximadamente 4 minutos.
Agregue orzo cocido, tomates, rúcula, sal y 1 cucharada restante. coloque la mantequilla en la sartén con el calabacín; revuelva suavemente hasta que la rúcula se marchite. Agregue el perejil fresco picado. Si lo desea, sirva con queso parmesano rallado finamente.