Pasta Carbonara
La pasta Carbonara podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Para $1.02 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 porciones con 560 calorías, 20g de proteína, y 27g de grasa cada. a 89 personas les ha gustado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tiene tocino, vino, linguini y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 59%. Tratar Pasta Carbonara, Pasta Carbonara, y Pasta Carbonara para recetas similares.
Instrucciones
Ponga el agua en una olla grande para pasta y hierva a fuego medio.
Agregue el aceite y la panceta a una sartén grande a fuego lento. Cocine la panceta hasta que esté crujiente, teniendo cuidado de no quemarla, aproximadamente 5 minutos.
Agregue el ajo y revuelva durante 5 segundos.
Añadir el vino, la nata y la pimienta negra. Cocine hasta que la salsa cubra la parte posterior de una cuchara. Vierta los linguini frescos en agua y revuelva para separar las hebras. Cuando la pasta esté poco cocida, retírela del agua y agréguela a la sartén con la salsa. Revuelva suavemente durante 1 minuto.
Retire la sartén del fuego, agregue 1/2 el queso y la clara de huevo y revuelva, teniendo cuidado de no romper los fideos.
Agregue la yema de huevo y mezcle ligeramente.
Transfiera la pasta a un tazón o fuente para servir y decore con el queso restante. Disfrutar.