Pasta Carbonara

Name: Pasta Carbonara
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 6 tira tocino, cortado en cubitos; 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 4 yemas de huevo; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco de hoja plana, picado; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) linguine o espaguetis; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado

La receta de Pasta Carbonara podría satisfacer su antojo mediterráneo alrededor 45 minutos. Esta receta sirve 4 porciones con 717 calorías, 31g de proteína, y 26g de grasa cada. Para $1.74 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Mis Recetas. Una mezcla de linguini, perejil de hoja plana, yemas de huevo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Funciona bien como plato principal. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta partitura es sólida. Tratar Pasta Carbonara, Pasta Carbonara, y Pasta Carbonara para recetas similares.

Instrucciones

Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Mientras tanto, freír el tocino en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera a una toalla de papel y reserve las gotas. En un tazón grande, bate las yemas de huevo. Todavía batiendo constantemente, agregue 2 cucharadas de las gotas. Trabajando rápidamente, agregue la pasta escurrida y el parmesano a la mezcla de yema y mezcle para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Parmesano

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Batir

Tazón

Agregue la sal, la pimienta, el perejil y el tocino.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Pimienta

Tocino

Sal

Servir inmediatamente. (El calor de la pasta cocina los huevos, pero no a fondo. Puede ser aconsejable que los niños pequeños, los ancianos y cualquier persona con un sistema inmunológico comprometido eviten comer este plato. Consejo: Use un par de tijeras limpias o tijeras de cocina, no un cuchillo, para cortar el tocino en dados. Es mucho más rápido y hace menos desorden.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Huevo

Equipo que necesitarás

Tijeras De Cocina

Cuchillo

Equipo

Ingredientes

Porciones:

6tira

tocino, cortado en cubitos 0(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 4

yemas de huevo 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil fresco de hoja plana, picado 1(puede ser o desnatar)

sal kosher 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

linguine o espaguetis 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso parmesano rallado

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son excelentes opciones para el italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Puedes probar Castello di Ama Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 48 dólares por botella.