Parmesano de Berenjena Sin Freír
El parmesano de berenjena sin freír podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 6. Para $1,63 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 17g de proteína, 10g de grasa y un total de 487 calorías. Solo a unas pocas personas les gustó mucho este plato mediterráneo. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes agua, berenjenas, huevos y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar las migas de pan secas, puede seguir este plato principal con el Tartas de Coco Sin Gluten Sin Lácteos como postre. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 55%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen Crujientes Papas Fritas de Berenjena al Horno con Salsa Marinara (Papas Fritas de Berenjena y Parmesano akan!), Parmesano de Berenjena, y Parmesano de Berenjena.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F.
Coloca las migas de pan en un tazón mediano.
Sumerja las rodajas de berenjena en la mezcla de huevo, luego el pan rallado. Coloque las rodajas de berenjena en una sola capa en bandejas para hornear ligeramente engrasadas.
Hornee hasta que la berenjena esté dorada, aproximadamente 25 minutos.
Extienda uniformemente 1 taza de salsa en una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas.
Coloque ½ capa de las rodajas de berenjena horneadas, luego 1 taza de salsa y 1/4 taza de queso parmesano; repita las capas. Cubrir con papel de aluminio y hornear 45 minutos.
Retire el papel de aluminio y espolvoree con queso mozzarella.
Hornee sin tapar hasta que el queso se derrita, aproximadamente 10 minutos.
Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
Chianti, Trebbiano y Verdicchio son excelentes opciones para los italianos. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. Un vino que puedes probar es Felsina Berardenga Chianti Classico (media botella). Tiene 4.2 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 13 dólares.
Felsina Berardenga Chianti Classico (Media botella)
"Muestra bayas frescas, con toques de flores, hierbas frescas y chocolate. Con cuerpo, en boca fresco, taninos bien integrados y final equilibrado. Mucha cereza y especias ligeras. Mejor después de 2003."- Wine Spectator