Pargo Rojo Entero a la Parrilla

Name: Pargo Rojo Entero a la Parrilla
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de canola, y más para frotar; 2 (invierno) alcaparras saladas, enjuagadas y finamente picadas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro picado; 1 (puede ser o desnatar) pimiento rojo triturado; 2 (invierno) jengibre fresco picado; 1 diente de ajo picado; 2 dientes de ajo picados; 0 (puede ser o desnatar) pimienta de jamaica molida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil finamente picado; 6 kilogramos pargo rojo entero de 3 libras, limpio y escalado; 2 cebolletas, finamente picadas; 1 chile serrano, sin semillas y picado; 1 1 libra de calabacín, Aceite de sésamo asiático; 1 1 libra de calabacín, tomillo picado

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Pargo Rojo Entero a la parrilla. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 23.49 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos, entera de 30 y pescatariana tiene 1592 calorías, 303g de proteína, y 31g de grasa por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Si tienes cebolletas, alcaparras, aceite de canola y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar la pimienta de jamaica del suelo, puede seguir este plato principal con el Pasteles De Ángel De Pimienta De Jamaica Con Cuajada De Piña Y Pi secado Al Horno como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta puntuación es buena. Tratar Ceviche de Pargo Rojo, Camarones y Sandía, Tacos de Pargo Rojo a La Parrilla, y Pargo a la Parrilla de Pappadeaux para recetas similares.

Instrucciones

Elige tu combinación de sabor favorita (Asiática, Mediterránea o caribeña, a la izquierda).

Elija una de las combinaciones de sabores y picar todos los ingredientes, excepto el aceite, junto con una gran pizca de sal.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Aceite De Cocina

Transfiera la pasta a un tazón pequeño y agregue el aceite. Haga 5 cortes paralelos de 3 pulgadas de largo a cada lado del pargo, cortando casi hasta el hueso. Sazone ligeramente el pescado con sal y llene las barras con la pasta. Frota el pescado por todas partes con aceite de canola.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Pargo

Hueso

Pescado

Sal

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Tazón

Enciende una parrilla y engrasa una cesta de parrilla lo suficientemente grande para sostener el pescado. Coloque el pescado en la canasta y ase a fuego moderado, volteándolo una vez, hasta que la carne se escama con un tenedor, aproximadamente 20 minutos. Retire cuidadosamente el pescado de la canasta y transfiéralo a un plato. Usando 2 tenedores, levante los filetes de los huesos y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Equipo

Tazón

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de canola, y más para frotar 2(invierno)

alcaparras saladas, enjuagadas y finamente picadas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro picado 1(puede ser o desnatar)

pimiento rojo triturado 2(invierno)

jengibre fresco picado 1

diente de ajo picado 2

dientes de ajo picados 0(puede ser o desnatar)

pimienta de jamaica molida 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil finamente picado 6kilogramos

pargo rojo entero de 3 libras, limpio y escalado 2

cebolletas, finamente picadas 1

chile serrano, sin semillas y picado 11 libra de calabacín,

Aceite de sésamo asiático 11 libra de calabacín,

tomillo picado

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. La reserva alsaciana Willm Pinot Gris con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.