para Pesto de Lardo en Pan Plano de Masa Madre

Name: para Pesto de Lardo en Pan Plano de Masa Madre
Prep time: 4 h 20 min
Cook time: 4 h 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar manojo de espinacas frescas (aproximadamente; 828 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de espino fino de alta extracción, más extra para trabajar la masa; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano finamente rallado; 1 ramita cuellos de pollo; 1 1 libra de calabacín, sal marina sin refinar; 2 (invierno) Iniciador de masa madre (obtenga el tutorial aquí); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra prensado en frío sin refinar

Para el Pesto de Lardo en Pan Plano de Masa Madre, podría ser el condimento que está buscando. Esta receta sirve 8 y cuesta 66 centavos por porción. Una porción contiene 209 calorías, 8g de proteína, y 1g de grasa. 181 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra ajo, harina de espino de alta extracción, agua y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 4 horas y 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 12%. Esta partitura no es tan asombrosa. Recetas similares incluyen Pan Plano de Pesto de Cebolla Caramelizado, Pizza de Pan Plano con Verduras y Pesto, y Pan Plano de Pesto de Ajo y Escapo.

Instrucciones

Vierte la harina, el agua, la sal, el aceite de oliva y la masa madre en un tazón mediano. Continúe trabajando la masa hasta que desarrolle una elasticidad suave, luego forme una bola.

Ingredientes que necesitarás

Masa Madre

Aceite De Oliva

Pasta

Harina Para Todo Uso

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Rocíe un tazón limpio con aceite de oliva y luego coloque la masa en el tazón. Cúbralo bien con una envoltura de plástico o una tapa hermética, y déjelo subir hasta que se duplique a granel, aproximadamente 6 horas.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón Para Mezclar

Coloca una piedra para hornear (como esta) en el horno y calienta el horno a 450 F.

Equipo que necesitarás

Horno

Extienda la masa en un disco de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Luego colócalo en el horno, hornéalo hasta que se hinche ligeramente y se dore en los bordes, aproximadamente de 10 a 12 minutos.Mientras se hornea la pizza, tritura el ajo con un mortero y una mano (encuéntralos aquí), luego trabaja lentamente en el lardo machacándolo bien en el ajo para formar una pasta blanca suave. Tome el romero en una mano, luego pellizque sus agujas con el pulgar y el índice de la otra mano y mézclelas en la pasta de lardo y ajo.

Ingredientes que necesitarás

Romero

Ajo

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Horno

Retire el pan plano caliente del horno e inmediatamente extienda el pesto de Lardo sobre el pan caliente, permitiendo que el calor de los panes derrita la manteca de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Pan Plano