Paquetes de Pescado Al Vapor de Cilantro y Comino

Name: Paquetes de Pescado Al Vapor de Cilantro y Comino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 48 pulgada (12 hojas de plátano, recortadas y limpiadas con un paño húmedo; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de bacalao, pargo u otros filetes gruesos de pescado blanco; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro frescas; 2 (invierno) ajo picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cilantro molido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) comino molido; 6 (invierno) zumo de limón fresco, dividido; 1 dejar Guarniciones: rodajas de limón, cilantro; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Los paquetes de pescado al vapor de cilantro y comino pueden ser solo el plato principal que está buscando. Para $3.8 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 158 calorías, 31g de proteína, y 2g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de jugo de limón, bacalao, hojas de cilantro y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar las rodajas de limón, puede seguir este plato principal con el Baklava Enrollada como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es increíble. Tratar Pescado al Vapor en Paquetes, Paquetes de Pargo Rojo Al Vapor, y Solomillo de Comino y Cilantro para recetas similares.

Instrucciones

Corte los filetes de pescado horizontalmente (no hasta el final) para crear bolsillos.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Pescado

Espolvoree con sal y 4 cucharadas de jugo de limón.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Sal

Pulse las 2 cucharadas restantes de jugo de limón y los siguientes 4 ingredientes en un procesador de alimentos hasta que se conviertan en pasta. Frote la pasta a ambos lados de cada filete, llenando los bolsillos. Marinar en el refrigerador 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Coloque un filete de pescado en el centro de cada hoja de plátano. Dobla el lado izquierdo de la hoja, luego el lado derecho y enrolla para formar un paquete.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Plátano

Pescado

Rollo

Colóquelo en una rejilla o cesta de vapor, con la costura hacia abajo, para evitar que las hojas se abran. Repetir con los filetes restantes y las hojas de plátano.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Plátano

Llenar un horno holandés grande con 1 pulgada de agua; llevar a ebullición. Baje la rejilla del vapor en la sartén lentamente. Cubra y cocine al vapor los paquetes de pescado durante 8 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Pescado

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Sartén

Retire del vapor; desenvuelva cada paquete. Colocar en un plato y decorar, si lo desea.

Servir inmediatamente.

Equipo

Procesador De Alimentos

Horno Holandés

Sartén

Ingredientes

Porciones:

48pulgada

(12 hojas de plátano, recortadas y limpiadas con un paño húmedo 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de bacalao, pargo u otros filetes gruesos de pescado blanco 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de cilantro frescas 2(invierno)

ajo picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cilantro molido 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

comino molido 6(invierno)

zumo de limón fresco, dividido 1dejar

Guarniciones: rodajas de limón, cilantro 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Puedes probar GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 15 dólares por botella.