Paquetes de judías verdes con vinagreta de tocino
Los paquetes de judías verdes con vinagreta de tocino son una guarnición sin gluten ni lácteos . Esta receta sirve para 12 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6 g de proteína , 20 g de grasa y un total de 259 calorías . Por 97 centavos por porción , esta receta cubre el 10% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Si tienes chalotes, aceite de oliva, azúcar moreno y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 1 hora . Se lo ofrece Foodnetwork. Esta receta gusta a 1 amantes de la gastronomía y cocineros. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular bastante mala del 31% . Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Paquetes de tocino de judías verdes , Paquetes de tocino de judías verdes y Paquetes envueltos en tocino de judías verdes .
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra una bandeja para hornear con borde con papel de aluminio.
En una olla grande, hierva el agua a fuego alto.
Agregue las judías verdes y hierva hasta que estén tiernas y crujientes, aproximadamente 5 minutos.
Retirar del fuego, escurrir y sumergir en agua con hielo para detener la cocción.
Envuelva 5 o 6 judías verdes con 1 tira de zanahoria.
Coloque la costura hacia abajo en la bandeja para hornear preparada. Repita el proceso con las judías verdes restantes y las tiras de zanahoria.
En una sartén grande, cocina los trozos de tocino a fuego medio hasta que estén crujientes.
Retirar de la sartén con una espumadera y escurrir sobre toallas de papel; dejar de lado. Reserva 3 cucharadas de grasa de tocino en una sartén y calienta a fuego medio.
Agrega las chalotas y cocina por 2 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Agrega el azúcar moreno y cocina por 1 minuto. Agrega el vinagre balsámico y cocina por 6 minutos.
Retirar del fuego y agregar el aceite de oliva.
Rocíe 1 cucharada de la mezcla caliente de manera uniforme sobre los manojos de judías verdes.
Hornee hasta que las judías verdes estén tiernas, de 15 a 20 minutos.
Espolvorea con tocino antes de servir.