Pappardelle de Champiñones con Queso
Pappardelle de champiñones con queso es un plato principal que sirve para 4. Una porción de este plato contiene aproximadamente 34g de proteína, 29g de grasa, y un total de 653 calorías. Para $2.01 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 9 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 40 minutos. Dirígete a la tienda y compra queso parmesano, jamón deli, precalienta el asador. pon a hervir una olla con agua y algunas otras cosas para prepararla hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 86%. Esta puntuación es genial. Recetas similares son Venado + Pappardelle de Setas, Pappardelle de Champiñones y Ajo, y Pappardelle de Pimiento y Champiñones.
Instrucciones
Mientras tanto, derrita la mantequilla en una sartén grande para horno a fuego medio-alto.
Agrega el jamón, la cebolla, el ajo y 1/2 cucharadita de sal y pimienta. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 4 minutos.
Agrega los champiñones y cocina hasta que estén tiernos, unos 5 minutos.
Agregue la harina y cocine, revolviendo, hasta que se incorpore, 1 minuto.
Agregue gradualmente la leche a la sartén, revolviendo hasta que quede suave. Lleve a fuego lento y cocine, revolviendo, hasta que esté espeso y cremoso, aproximadamente 3 minutos; retire del fuego.
Agregue la pasta al agua hirviendo y cocine hasta que esté al dente, aproximadamente 4 minutos. Reserva 1/2 taza del agua de cocción, luego escurre la pasta y agrégala a la sartén con la salsa.
Agrega el havarti, el perejil y 3 cucharadas de queso parmesano a la sartén y revuelve con pinzas. Si la salsa parece espesa, agregue gradualmente el agua de cocción reservada para aflojar.
Espolvorea con las 3 cucharadas restantes de queso parmesano. Ase hasta que burbujee, aproximadamente 4 minutos.
Fotografía de Justin Walker