Pappardelle con Ragú de Pato

Pappardelle con Ragú de Pato
Pappardelle con Ragú de pato podría ser el plato principal que está buscando. Para $3.59 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 1011 calorías, 62g de proteína, y 59g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra queso parmesano-reggiano, aceitunas niçoise, diente de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Pappardelle con Ragu de Pato, Pappardelle Con Ragú, y Ragú de Costilla Corta con Pappardelle.

Instrucciones

1
Calienta en el microondas las patas de pato a alta potencia durante 1 minuto, hasta que estén calientes.
Ingredientes que necesitarás
Pata De PatoPata De Pato
Equipo que necesitarás
MicroondasMicroondas
2
Retire la piel de las piernas y resérvela para otro uso.
3
Retire la carne de los huesos y córtela en trozos del tamaño de un bocado; deseche los huesos.
Ingredientes que necesitarás
CarneCarne
4
En una sartén grande y profunda, calienta el aceite.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Agregue la cebolla, la zanahoria y el apio y sazone ligeramente con sal y pimienta. Cocine a fuego moderadamente alto, revolviendo, hasta que se ablande ligeramente, por 1 minuto. Reduzca el fuego a moderado y cocine, revolviendo, hasta que se dore, unos 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
ZanahoriaZanahoria
ApioApio
CebollaCebolla
6
Agregue las aceitunas, el romero y el ajo y cocine a fuego alto, revolviendo, hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
RomeroRomero
AjoAjo
OlivaOliva
7
Agregue el pato y revuelva suavemente para cubrir con las verduras.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
Pato EnteroPato Entero
8
Agregue el vino y cocine a fuego lento durante 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
VinoVino
9
Agregue el caldo y cocine a fuego lento hasta que el líquido se reduzca a 3/4 de taza, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas
10
Retirar del fuego y agregar la mitad de la mantequilla. Cubrir y mantener caliente.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
11
En una olla grande con agua hirviendo con sal, cocinar la pasta hasta que esté al dente; escurrir.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
AguaAgua
Equipo que necesitarás
OllaOlla
12
Agregue la pasta al trapo y cocine a fuego moderado, revolviendo suavemente, hasta que hierva a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
13
Retire del fuego y agregue la 1/2 taza de queso y la mantequilla restante. Sazonar con sal y pimienta y servir.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
MantequillaMantequilla
QuesoQueso
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud11
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