Pato al Estilo Italiano
Pato de estilo italiano toma alrededor 1 hora y 10 minutos de principio a fin. Este plato principal tiene 625 calorías, 57g de proteína, y 25g de grasa por porción. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta $7.62 por porción. Es traído a usted por Taste of Home. Dirígete a la tienda y compra harina, cebolla, mezcla de salsa de espagueti y algunas otras cosas para prepararla hoy. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Con una cuchara puntuación de 70%, este plato es sólido. Recetas similares son Pato Asado al Estilo Japonés, Pato Falso Al Estilo Chino Con Fideos, y Deslizadores de Pato Confitado, Estilo Banh-Mi.
Instrucciones
En una cacerola grande, saltee la cebolla y los champiñones en 2 cucharadas de mantequilla hasta que estén tiernos. Agregue la salsa de tomate, el queso parmesano, 1/4 taza de perejil y la mezcla de salsa de espagueti. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
En una bolsa de plástico resellable grande, combine la harina, la sal de cebolla y la sal de ajo.
Agregue el pato, unas pocas piezas a la vez, y agite para cubrir en una sartén grande, dore el pato por ambos lados con la mantequilla restante.
Coloque en un recipiente de 13 pulgadas sin engrasar. x 9 pulgadas. plato para hornear. Cubra con la mezcla de tomate; espolvoree con quesos.
Hornee, sin tapar, a 375° durante 28-32 minutos o hasta que la carne alcance el punto de cocción deseado (para medio, un termómetro para carnes debe leer 165°; bien cocido 180°).
Espolvorear con el perejil restante.
Vino recomendado: Chianti, Verdicchio, Trebbiano
El italiano se puede combinar con Chianti, Verdicchio y Trebbiano. Los italianos conocen la comida y conocen el vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. El Barone Ricasoli CeniPrimo Chianti Classico Gran Selezione con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 90 dólares la botella.
Barone Ricasoli CeniPrimo Chianti Classico Gran Selección