Pan de Remolino de Canela
Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba el Pan con remolino de canela. Esta receta sirve 12 y cuesta 15 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 3g de grasa y un total de 162 calorías. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Si tiene margarina en barra, sal, harina y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararla. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 34%. Tratar Pan de Remolino de Arándanos, Pan de Remolino de Arándanos, y Pan de Remolino de FILADELFIA para recetas similares.
Instrucciones
Combine la yema de huevo y 1 cucharadita de agua en un tazón pequeño, revolviendo bien con un batidor.
Agregue 1 cucharada de mezcla de yema a la clara de huevo, revolviendo bien. Cubra y enfríe el resto de la mezcla de yema.
Combine la levadura y el agua tibia en un tazón grande; deje reposar 5 minutos.
Vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas; nivélela con un cuchillo. Mezcle 1 taza de harina, la mezcla de clara de huevo, 1 1/2 cucharadas de mantequilla, miel y sal en la mezcla de levadura; revuelva de 1 a 2 minutos o hasta que esté bien mezclado. Agregue 1 3/4 tazas de harina para formar una masa rígida.
Espolvoree la superficie de trabajo con el resto de harina. Voltee la masa sobre una superficie enharinada y amase hasta que esté suave y elástica (aproximadamente 5 minutos).
Coloque la masa en un tazón grande cubierto con aerosol para cocinar, volteándola para cubrir la parte superior. Tapar y dejar reposar en un lugar cálido (85), sin corrientes de aire, durante 45 minutos o hasta que duplique su tamaño. (Presione 2 dedos en la masa. Si queda muesca, la masa ha aumentado lo suficiente.)
Golpee la masa hacia abajo; gire sobre una superficie ligeramente enharinada y amase ligeramente 4 o 5 veces.
Enrolle la masa en un rectángulo de 14 x 7 pulgadas.
Unte la masa con 1 cucharada de mantequilla derretida.
Combine el azúcar y la canela en un tazón pequeño.
Espolvoree la masa con la mezcla de canela.
Enrolle el rectángulo firmemente, comenzando por el lado corto y presionando firmemente para eliminar las bolsas de aire; pellizque la costura y los extremos para sellar.
Coloque la masa, con la costura hacia abajo, en un molde para pan de 8 x 4 pulgadas recubierto con aerosol para cocinar. Cubra y deje reposar en un lugar cálido, sin corrientes de aire, durante 45 minutos o hasta que duplique su tamaño.
Precalienta el horno a 37
Cepille suavemente la parte superior del pan con la mezcla de yema de huevo fría.
Hornee a 375 durante 30 minutos o hasta que el pan suene hueco cuando lo golpee.
Retire el pan de la sartén inmediatamente; enfríe en una rejilla de alambre.