Pan de Centeno de Alcaravea
El pan de Centeno de Alcaravea es un vegetariano pan. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 3g de grasa y un total de 110 calorías. Esta receta sirve 16. Para 18 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tienes harina, mantequilla, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Pan de Centeno Danés, Gachas de Pan de Centeno Danés (Øllebrød), y Máquina de Hacer Pan Pan de Alcaravea y Patata.
Instrucciones
En un tazón grande, disuelva la levadura en 1/2 taza de agua.
Agregue la melaza, la mantequilla, el alcaravea, la sal y el agua restante; mezcle bien.
Combine las harinas; agregue 3 tazas a la masa. Batir hasta que quede suave.
Agregue suficiente harina restante para formar una masa firme.
Gire sobre una superficie enharinada; amase hasta que esté suave y elástica, de 6 a 8 minutos.
Coloque en un tazón engrasado, volteándolo una vez para engrasar la parte superior. Cubra y deje reposar en un lugar cálido hasta que se duplique, aproximadamente 1 hora.
Pon la masa hacia abajo; forma un pan redondo.
Colocar en una bandeja para hornear engrasada. Tapar y dejar reposar hasta que se duplique, unos 30 minutos.
Hornee a 375° durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas.