Palitos de Pescado al Horno

Name: Palitos de Pescado al Horno
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 grande 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) pescado blanco de carne firme, como el bacalao, cortado en palitos de aproximadamente 1 pulgada por 3 pulgadas; 1 1 libra de calabacín, encurtidos kosher; 1 1 libra de calabacín, hierbas italianas secas (opcional; si los niños no se asustan); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra molida; 2 rebanada pan integral (o menos de 1 taza de pan rallado integral); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina integral para pastelería (o harina integral blanca)

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe los palitos de pescado horneados. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.2 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 28g de proteína, 4g de grasa y un total de 214 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. 15 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Diríjase a la tienda y recoja harina de pastelería de grano, sal kosher y pimienta molida, pan de grano y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta partitura es estupenda. Recetas similares incluyen Palitos de Pescado Al Horno con Limón, Palitos de Pescado Al Horno, y Palitos De Pescado Al Horno Con Salsa Tártara.

Instrucciones

Precalienta el horno a 400 grados F. Sal y pimienta los palitos de pescado.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pescado

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque la harina en un plato con borde y sazone con el ajo, mezclando con un tenedor, y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Harina Para Todo Uso

Coloque el pan y las hierbas (si las usa) en un procesador de alimentos y pulse hasta que estén uniformes, pero no demasiado pequeños. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pan

Hierbas

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Transfiera el pan rallado a una fuente para hornear poco profunda o un plato con borde y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Bate el huevo y 1 cucharada de agua en un tazón mediano. Escurre un trozo de pescado en la harina, sacude suavemente el exceso, y luego sumerge el pescado en la mezcla de huevos, luego el pan rallado, presionando suavemente en las migas. Repetir con los trozos restantes de pescado.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Harina Para Todo Uso

Chapuzón

Agua

Pescado

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Coloca una rejilla metálica para enfriar sobre una bandeja para hornear y rocía con aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Estante De Alambre

Coloque los palitos de pescado en la rejilla y hornee hasta que el pescado esté completamente cocido, aproximadamente 12 minutos. (Para un dorado uniforme, puede voltear el pescado a la mitad del tiempo de cocción y rociar el segundo lado con aceite de oliva.)

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Pescado

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Horno

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

1grande

2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

pescado blanco de carne firme, como el bacalao, cortado en palitos de aproximadamente 1 pulgada por 3 pulgadas 11 libra de calabacín,

encurtidos kosher 11 libra de calabacín,

hierbas italianas secas (opcional; si los niños no se asustan)4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra molida 2rebanada

pan integral (o menos de 1 taza de pan rallado integral)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina integral para pastelería (o harina integral blanca)

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Puedes probar Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.