Paella de Camarones de Una Hora
Una Paella de Camarones de una hora podría ser solo la Europeo receta que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 5 5.03 por porción. Una porción contiene 565 calorías, 42g de proteína, y 11g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Funciona bien como plato principal. Dirígete a la tienda y compra pimiento morrón, cubos de jamón de 2 pulgadas, hilos de azafrán y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta puntuación es buena. Tratar Paella de Camarones, Paella de Salchichas y Camarones, y Ensalada de Paella de Camarones para recetas similares.
Instrucciones
Caliente el aceite en una sartén grande y pesada a fuego medio-alto.
Agregue el jamón ahumado, la cebolla y el pimiento, y saltee hasta que estén dorados, aproximadamente 8 minutos. Agregue el azafrán y el pimentón, luego 3 tazas de caldo y arroz. Llevar a ebullición.
Espolvorear con sal y pimienta. Reduzca el fuego a bajo, tape y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté casi tierno, aproximadamente 15 minutos. Coloque los camarones en el arroz, cubra con aceitunas y rocíe con 1/4 de taza (o más) de caldo para humedecer. Cubra y cocine hasta que los camarones estén opacos en el centro, aproximadamente 6 minutos. Sazone al gusto con más sal y pimienta.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Uno de los vinos que puedes probar es Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 46 dólares.
ZindHumbrecht Calcaire Pinot Gris
Color amarillo/dorado brillante, bastante luminoso. Excelente nariz tostada ahumada, típica de esta uva sobre piedra caliza en Alsacia (no hay roble nuevo en nuestros vinos, solo contacto con lías totales muy largas). Algunos aromas ligeros reductores que realmente encajan con el estilo de Pinot-Gris seco. En boca es rico y cremoso, con una textura aterciopelada pero totalmente seco. Es un vino fácil de beber ahora, ya que no hay peso innecesario. El final es agradable y redondo, pero completamente seco. La compleja mezcla de piedra caliza aporta un gran equilibrio ácido y un cierto peso. Debería desarrollarse muy bien en los próximos años.