Mollejas De Jerez En Conchas De Pastelería

Name: Mollejas De Jerez En Conchas De Pastelería
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almendras picadas, tostadas; 2 (invierno) mantequilla o margarina, dividida; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de queso cheddar; 2 (invierno) harina de uso múltiple, dividida; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones frescos, en rodajas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mitad y mitad, dividido; 0 (puede ser o desnatar) 1 cebolla amarilla mediana, picada en trozos iguales; 0 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 12 conchas de pastelería horneadas de 3 pulgadas; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cáscara de sandía en escabeche, 1 frasco; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) mollejas de ternera

Las mollejas de jerez En conchas de pastelería podrían ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de bebidas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 14g de proteína, 30g de grasa y un total de 432 calorías. Esta receta sirve 12. Para $1.54 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes harina, nuez moscada, champiñones y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 33%, este plato es bastante malo. Recetas similares incluyen Pâte à Choux Conchas (Conchas de pastelería francesa), Sopaipillas y Compota de Frutas de Jerez sobre Crema Pastelera de Miel con Glaseado De Vinagres De Yema Gran Reserva, y Pollo Cremoso sobre Conchas de Pastelería.

Instrucciones

Coloque las mollejas en un tazón mediano para mezclar; cubra con agua fría. Dejar reposar durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Escurrir bien; retirar y desechar la membrana blanca.

Coloque las mollejas y el agua para cubrir en un horno holandés pequeño. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Escurrir bien y enjuagar con agua fría. Enfriar completamente. Picar mollejas y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Derrita 1 cucharada de mantequilla en una cacerola a fuego lento; agregue 1 cucharada de harina, revolviendo hasta que esté suave. Agregue gradualmente 1 taza media y media; cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que espese. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

En una sartén mediana, derrita la mantequilla restante, agrega los champiñones y saltea hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el resto de la harina, revolviendo hasta que quede suave. Cocine 1 minuto, revolviendo constantemente. Agregue gradualmente la mitad y la mitad restante. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la salsa esté espesa y burbujeante.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Salsa