Mocha Éclairs

Name: Mocha Éclairs
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Glaseado de Chocolate; 2 Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 3 grande huevos; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Crema Pastelera de Café; 315 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 312 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete piecrust mix

Mocha Éclairs podría ser la bebida que estás buscando. Esta receta hace 12 porciones con 242 calorías, 8g de proteína, y 7g de grasa cada. Para $1.11 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Dirígete a la tienda y compra glaseado de chocolate, agua, huevos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Mis Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y apto para fodmap dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 11%. Tratar Eclairs Mochan de Avellana, Pastel De Mármol De Avellanas De Moca Con Ganache De Crema Agria De Moca, y Rosquillas de Moca Saludables con Glaseado de Moca de Chocolate Negro para recetas similares.

Instrucciones

Ponga a hervir 1 1/3 tazas de agua en una cacerola de 3 cuartos de galón a fuego medio-alto. Agregue la mezcla de pasta a trozos, batiendo vigorosamente con una cuchara de madera durante 1 minuto o hasta que la mezcla salga de los lados de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Corteza De Pastel

Agua

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Sartén Para Salsa

Sartén

Coloque la masa en un tazón de una batidora eléctrica de alto rendimiento; enfríe durante 5 minutos. Bate la masa a velocidad media con una batidora eléctrica utilizando un accesorio de paleta.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Mezclador De Pie

Tazón

Agregue los huevos y las claras de huevo, 1 a la vez, batiendo hasta que se mezclen después de cada adición. (Si se desea, se pueden agregar huevos y claras de huevo 1 a la vez y batir vigorosamente con una cuchara de madera en lugar de usar la mezcla.)

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Huevo

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Coloca la masa con una cuchara en una bolsa de plástico grande y resistente con cremallera. (También se puede usar una bolsa de pastelería grande.)

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Bolsa De Pastelería

Corte una abertura de 1 1/2 pulgada en una esquina de la bolsa. Coloque tiras de masa de 4 pulgadas de largo con una separación de 2 pulgadas sobre bandejas para hornear sin engrasar.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornea a 425 por 20 a 25 minutos o hasta que se inflen y doren. (No beba demasiado.)

Equipo que necesitarás

Horno

Retire del horno y corte una pequeña hendidura en el lado de cada clair para permitir que el vapor escape. Enfriar en estantes de alambre.

Equipo que necesitarás

Horno

Dividir los dientes con un cuchillo dentado, comenzando en 1 lado largo sin cortar a través del lado opuesto. Saque y deseche la masa blanda dentro.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Cuchillo Dentado

Coloque con cuidado 1/4 taza de crema Pastelera de café en cada clair; cierre la parte superior de cada clair sobre el relleno. Cubra uniformemente con Glaseado de Chocolate. Enfríe los dientes durante 2 horas o congele hasta 1 mes.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado De Chocolate