Mini Beef Wellington
Los mini Wellingtons de carne de res podrían ser una buena receta para expandir su caja de recetas de plato principal. Esta receta sirve 10. Una porción contiene 448 calorías, 13g de proteína, y 34g de grasa. Para $2.29 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 39 minutos. Ve a la tienda y compra lomo de ternera, champiñones, huevo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el romero fresco, puede seguir este plato principal con el Yogur de Vainilla con Compota de Uva y Arándanos con Miel y Romero Fresco: Un Desayuno o Postre Fácil como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 37%. Tratar Mini Beef Wellington, Mini Beef Wellington, y Mini Salchichas de Ternera con Gorgonzola para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 45
Caliente el aceite en una sartén mediana antiadherente a fuego medio.
Agregue los champiñones y el romero; saltee durante 3 minutos o hasta que estén dorados. Agregue la pimienta y 1/8 de cucharadita de sal marina. Reservar.
Mezcle el huevo y 1 cucharada de agua en un tazón pequeño.
Enrolle 1 lámina de hojaldre en un rectángulo de 9 x 12 pulgadas sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada.
Cortar en cuadrados de 12 (3 pulgadas). Coloque 1 cubo de carne de res en el centro de cada cuadrado de masa y espolvoree con una pizca de sal marina. Cubra cada cubo de carne con aproximadamente 1/2 cucharadita de queso Boursin y 1 rebanada de champiñones.
Cepille los bordes de los cuadrados de pastelería con la mezcla de huevo. Dobla las esquinas de la masa sobre el relleno en el centro para hacer un paquete, pellizcándolo para sellarlo.
Colóquelo en una bandeja para hornear grande con papel de pergamino. Repita con los ingredientes restantes y cepille todos con la mezcla de huevo restante.
Hornee durante 9 minutos o hasta que la masa esté inflada y dorada.
Sorbo: Champán Diebolt-Vallois, NV Blanc de Blanc, 100% Chardonnay ($36): "Este burbujeante es rico y tostado just justo con las hierbas y la hojaldre escamosa."Michael Michael Velo, experto en burbujas del restaurante Carriage House en Chicago