Migas de Champiñones Chilenos

Name: Migas de Champiñones Chilenos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan frescas gruesas; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente dientes de ajo picados; 3 (invierno) marsala seca; 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de setas silvestres chilenas secas (aproximadamente; ver Nota; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva puro; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 2 pequeño chalotes, picados; 1 1 libra de calabacín, tomillo finamente picado; 2 (invierno) mantequilla sin sal; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua hirviendo

Las migas de champiñones chilenos podrían ser el acompañamiento que está buscando. Esta receta sirve 3. Para 71 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 359 calorías, 8g de proteína, y 15g de grasa. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Una mezcla de aceite de oliva, sal y pimienta, marsala y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación de espátula no tan sobresaliente de 34%. Tratar Lubina Chilena, Tilapia Chilena, y Lubina Chilena para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón pequeño, cubra los champiñones secos con el agua hirviendo y deje reposar hasta que se ablanden, unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Setas Secas

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Escurre los champiñones, reservando 2 cucharadas del líquido; asegúrate de que no contenga arena. Presione el exceso de líquido de los champiñones, córtelos en trozos gruesos y transfiéralos a un plato.

Ingredientes que necesitarás

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

En una sartén grande, derretir la mantequilla en el aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue los chalotes y cocine a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que se marchiten, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chalota, Rallada O Picada

Agregue los champiñones picados y el ajo y 2 cucharadas de Marsala y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que el Marsala se reduzca ligeramente, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

Crema Espesa, Más 1/3 Taza De Crema Espesa, Fría

1 Naranja, Ralladura

Agregue el pan rallado y continúe cocinando, revolviendo con frecuencia, hasta que esté completamente mezclado, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (12 Onzas) De Judías Verdes Frescas, Recortadas

Raspe la mezcla de miga en una sartén grande y agregue la 1/2 cucharada restante de Marsala y el tomillo. Sazone con sal y pimienta y tueste a fuego moderado, revolviendo, hasta que las migas estén ligeramente doradas y crujientes, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Crema Espesa, Más 1/3 Taza De Crema Espesa, Fría

2 Tazas De Dientes De Ajo

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Preparar con anticipación: Las migas se pueden refrigerar hasta por 3 días.

Sirva con: Pechugas de pollo asadas en sartén (rellene aproximadamente 1/2 taza bajo la piel de cada una de las 6 pechugas de pollo) o chuletas de cerdo (presione 1/2 taza de las migas en cada una de las 6 chuletas de cerdo); pasta, como espaguetis, rigatoni o fusilli (mezcle las migas con la pasta cocida, agregue un poco de agua para cocinar la pasta, mantequilla, Marsala y queso parmesano).

Ingredientes que necesitarás

Media Lata De Maíz