Mexicano Medley

Name: Mexicano Medley
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 6 lanzas de espárragos frescos, recortados y cortados en trozos de 1/2 pulgada; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas frijoles enlatados, escurridos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas floretes de coliflor del tamaño de un bocado; 2 costillas de tallo tallos de apio, picados; 0 (puede ser o desnatar) semillas de apio; 0 (puede ser o desnatar) 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 0 (puede ser o desnatar) Agua caliente (100°F); 1 (puede ser o desnatar) eneldo fresco picado; 1 (puede ser o desnatar) aderezo de limón y pimienta; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas avellanas picadas; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 (invierno) aceite de semilla de girasol

El popurrí mexicano podría ser solo el Mexicano receta que está buscando. Una porción contiene 149 calorías, 3g de proteína, y 13g de grasa. Esta receta sirve 4 y cuesta 62 centavos por porción. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato de acompañamiento. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tiene chile en polvo, eneldo, floretes de coliflor del tamaño de un bocado y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 66%, que es sólido. Tratar Aperitivos Picantes Mexicanos con un Martini Mexicano, Mezcla de Verduras, y Mezcla de Cuatro Frijoles para recetas similares.

Instrucciones

Cueza al vapor los espárragos y la coliflor unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Espárragos

Retire a un tazón y agregue el apio; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Apio

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque en una licuadora los frijoles, las avellanas, el eneldo, la albahaca y el ajo.

Ingredientes que necesitarás

Judías

Avellanas

Ajo

Albahaca

Eneldo

Equipo que necesitarás

Blender

Vierta el aceite y sazone con chile en polvo, semillas de apio y sal. Puré hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Semillas De Apio

Sal

Aceite De Cocina

Vierta la salsa sobre la mezcla de espárragos.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Salsa

Servir a temperatura ambiente.

Equipo

Tazón

Blender

Ingredientes

Porciones:

lanzas de espárragos frescos, recortados y cortados en trozos de 1/2 pulgada 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

frijoles enlatados, escurridos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

floretes de coliflor del tamaño de un bocado 2costillas de tallo

tallos de apio, picados 0(puede ser o desnatar)

semillas de apio 0(puede ser o desnatar)

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 0(puede ser o desnatar)

Agua caliente (100°F)1(puede ser o desnatar)

eneldo fresco picado 1(puede ser o desnatar)

aderezo de limón y pimienta 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

avellanas picadas 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 2(invierno)

aceite de semilla de girasol

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Uno de los vinos que puedes probar es WindRacer Russian River Pinot Noir. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 60 dólares.