Mermelada de mora

Name: Mermelada de mora
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 22
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramos Crema mitad y mitad o batida, opcional; 2 kilogramos azúcar de mermelada (la que tiene pectina añadida); 1 jugo y pepitas de limón

Mermelada de mora requiere alrededor 1 hora de principio a fin. Esta receta sirve 22. Este condimento tiene 125 calorías, 1g de proteína, y 1g de grasa por porción. Para $1.52 por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Un par de personas hicieron esta receta, y 92 dirían que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra moras, mermelada de azúcar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por BBC Good Food. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 20%. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Mermelada de Mora, Mermelada de Mora, y Pastel de Mermelada de Mora.

Instrucciones

La noche antes de hacer la mermelada, coloque las moras en capas y el azúcar en un tazón muy grande, luego cubra y reserve a temperatura ambiente. Esto ayuda a que el azúcar comience a disolverse para que no corras el riesgo de cocinar en exceso la fruta cuando realmente comiences a hacer la mermelada. A la mañana siguiente, revuelva todo rápidamente, luego reserve de nuevo hasta que esté listo para comenzar a cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Zarzamoras

Fruta

Azucarera

Mermelada

Equipo que necesitarás

Tazón

Antes de empezar, pon un platillo pequeño en el congelador. Tome una sartén para conservar o una sartén grande de base ancha (cuanto más ancha y abierta la sartén, más rápido estará lista la mermelada, por lo que una sartén para conservar es realmente ideal) e inserte las bayas, raspando todos los jugos y cualquier azúcar sin disolver. Agregue el jugo de limón, luego recoja todas las pepitas y asegúrelas dentro de un colador de hojas de té o un trozo de muselina antes de agregarlas a la sartén (al cocinar las pepitas junto con la fruta, extrae la pectina que contienen, lo que ayuda a que la mermelada se cuaje).

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Baya

Pectina

Fruta

Azucarera

Mermelada

Té

Equipo que necesitarás

Tamiz

Sartén

Comience las moras a fuego lento hasta que todo el azúcar se disuelva por completo, luego hierva y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Apague el fuego y coloque un poco de mermelada de jarabe caliente en el platillo frío. Una vez que esté fresco, empújalo con el dedo. Si se arruga un poco, está listo y ha alcanzado el punto de fraguado. Si está demasiado líquido para arrugarse, vuelva a calentar la sartén y hierva en etapas de 2 o 3 minutos, retirando la sartén del fuego cada vez que revise el platillo, hasta que la mermelada se arruga.

Ingredientes que necesitarás

Zarzamoras

Azucarera

Mermelada

Equipo que necesitarás

Sartén

Quita el exceso de escoria, luego agrega la perilla de mantequilla, si quieres esto ayudará a disolver cualquier escoria restante. Deje la mermelada durante 15 minutos antes de servirla en frascos esterilizados, esto permite que la fruta se asiente para que no se hunda hasta el fondo. La mermelada se mantendrá en un lugar fresco y oscuro durante al menos 6 meses. Refrigere los frascos una vez abiertos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla