Mermelada de Jengibre y Melocotón
Mermelada de jengibre y Melocotón sin gluten y vegetariano receta con 8 porciones. Para $1.1 por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Este condimento tiene 651 calorías, 1g de proteína, y 0g de grasa por porción. Una mezcla de mantequilla, jengibre cristalizado, pectina de fruta en polvo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. 134 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 35 minutos. Con una espátula puntuación de 11%, este plato es bastante malo. Similar recetas Mermelada de Durazno y Ruibarbo, Halibut Glaseado de Jengibre de Soja con Sabor a Melocotón de Jengibre, y Pastel de Jengibre y Melocotón.
Instrucciones
Hierva los duraznos, el jengibre y la pectina en una cacerola grande a fuego medio. Agregue el azúcar y la mantequilla; cocine y revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Vuelva a hervir, revolviendo constantemente durante 1 minuto más.
Retirar del fuego y retirar la espuma con una cuchara.
Esterilice los frascos y las tapas en agua hirviendo durante al menos 5 minutos. Coloque la mermelada de melocotón en los frascos calientes y esterilizados, llenando los frascos a 1/4 de pulgada de la parte superior. Pase un cuchillo o una espátula delgada alrededor del interior de los frascos después de llenarlos para eliminar las burbujas de aire. Limpie los bordes de los frascos con una toalla de papel húmeda para eliminar cualquier residuo de comida. Cubra con tapas y enrosque los anillos.
Coloque una rejilla en el fondo de una olla grande y llénela hasta la mitad con agua. Lleve a ebullición a fuego alto, luego baje cuidadosamente los frascos en la olla con un soporte. Deje un espacio de 2 pulgadas entre los frascos.
Vierta más agua hirviendo si es necesario hasta que el nivel de agua esté al menos 1 pulgada por encima de la parte superior de los frascos. Llevar el agua a ebullición completa, tapar la olla y procesar durante 10 minutos.
Retire los frascos de la olla y colóquelos en una superficie cubierta de tela o madera, con varias pulgadas de separación, hasta que se enfríen. Una vez fría, presione la parte superior de cada tapa con un dedo, asegurándose de que el sello esté apretado (la tapa no se mueva hacia arriba o hacia abajo en absoluto). Conservar en un lugar fresco y oscuro.