Melba de Melocotón con Salsa de Mora

Name: Melba de Melocotón con Salsa de Mora
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Crema mitad y mitad o batida, opcional; 1 (puede ser o desnatar) 1 chalota, rallada o picada; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas helado de vainilla con bajo contenido de grasa (como la Opción Saludable); 6 melocotones pelados, cortados a la mitad y deshuesados; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 1 pulgada haba de vainilla, dividida longitudinalmente; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Melba de melocotón con salsa de Mora podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 6 y cuesta $1.81 por porción. Una porción contiene 346 calorías, 6g de proteína, y 4g de grasa. Una mezcla de moras, azúcar, helado de vainilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 39% que no es tan impresionante. Recetas similares incluyen Melba De Melocotón Con Salsa De Caramelo Quemado, Melba de Melocotón con Salsa de Caramelo Quemado, y Mermelada de Melba de Melocotón.

Instrucciones

Combine el agua y el azúcar en una cacerola grande a fuego medio. Raspe las semillas de la vaina de vainilla; agregue las semillas y el frijol a la sartén. Lleve la mezcla a fuego lento, revolviendo constantemente; cocine durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Semillas

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

Agregue los melocotones a la mezcla de azúcar; cocine a fuego lento durante 5 minutos o simplemente hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Melocotón

Azucarera

Retire los melocotones con una cuchara ranurada y colóquelos en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Melocotón

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Tazón

Hierva la mezcla de azúcar a fuego medio-alto; cocine hasta que se reduzca a 1 taza (aproximadamente 5 minutos).

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Retirar y desechar la vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Agregue las moras; cocine durante 10 minutos, revolviendo de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Zarzamoras

Retirar del fuego; enfriar 5 minutos.

Coloque la mezcla de bayas en una licuadora o procesador de alimentos; procese hasta que quede suave. Colar la mezcla a través de un colador fino sobre un tazón; desechar los sólidos. Agrega el jugo.

Ingredientes que necesitarás

Baya