Mejillones Tailandeses Fragantes

Name: Mejillones Tailandeses Fragantes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Tailandesa, Asiática
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sugerencia de servir: puntos tostados o pan crujiente (trigo o sin gluten); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pasta panang roja (se encuentra en la isla asiática); 325 mLs Leche de Coco Culinaria Sin Lácteos Original o Lite Tan Deliciosa; 2 (invierno) cilantro fresco picado o perejil de hoja plana; 3 clavo ajo, prensado; 1 pulgada jengibre, pelado y picado finamente; 1 tallo hierba limón, magullada con la parte posterior de un cuchillo a lo largo del tallo, luego cortada en trozos de 2 pulgadas; 1 lima, rallada, cortada por la mitad y exprimida; reservar mitades; 4 mejillones machacados, bien fregados y desbrozados; 2 chalotes, finamente picados; 3 (invierno) aceite de cacahuete o vegetal

Nunca puede tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que pruebe los fragantes mejillones tailandeses. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.78 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos y pescatariana tiene 196 calorías, 2g de proteína, y 16g de grasa por porción. Esta receta es del agrado de 38 amantes de la comida y cocineros. Esta receta es típica de la cocina asiática. Dirígete a la tienda y compra chalotes, pasta de panang, perejil de hoja plana y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Fragantes Frijoles Gigantes con Confit de Ajo y Mejillones, Langostinos tailandeses fragantes, y Baquetas tailandesas fragantes.

Instrucciones

Precalienta un wok o sartén a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Agregue el aceite y saltee las chalotas, la hierba de limón, el ajo y el jengibre hasta que estén fragantes,aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Hierba Limón

Chalotes

Ajo

Jengibre

Aceite De Cocina

Agregue la pasta panang e incorpore.

Agregue la leche de coco, 2 mitades de lima exprimida y 1/2 de cáscara, revuelva para cocinar y mezcle los sabores, reduciendo el fuego a medio-bajo y cociendo a fuego lento durante 3-4 minutos.Agregue rápidamente los mejillones, revuelva para comenzar a liberar jugos y para cubrir con salsa, lleve a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Mejillones

Salsa

Cal

Coloque la tapa, reduzca el fuego a medio y cocine durante 5 minutos. Compruebe si los mejillones están abiertos y revuelva.Cuando todos los mejillones se hayan abierto, agregue la ralladura y el jugo restantes. Revuelva para permitir que la salsa cubra los mejillones.Deseche los mejillones sin abrir, el tallo de hierba limón y las cáscaras de lima, exprimiendo los jugos restantes con pinzas.

Ingredientes que necesitarás

Hierba Limón

Mejillones

Conchas De Pasta

Jugo

Salsa

Cal

Equipo que necesitarás

Pinza

Adorne cada plato con cilantro / perejil y agregue pan tostado para remojar la salsa.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Perejil

Pan

Salsa

Equipo

Sartén

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Pinza

Ingredientes

Porciones:

4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sugerencia de servir: puntos tostados o pan crujiente (trigo o sin gluten)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

pasta panang roja (se encuentra en la isla asiática)325mLs

Leche de Coco Culinaria Sin Lácteos Original o Lite Tan Deliciosa 2(invierno)

cilantro fresco picado o perejil de hoja plana 3clavo

ajo, prensado 1pulgada

jengibre, pelado y picado finamente 1tallo

hierba limón, magullada con la parte posterior de un cuchillo a lo largo del tallo, luego cortada en trozos de 2 pulgadas 1

lima, rallada, cortada por la mitad y exprimida; reservar mitades 4

mejillones machacados, bien fregados y desbrozados 2

chalotes, finamente picados 3(invierno)

aceite de cacahuete o vegetal

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Mariscos en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Lapis Luna Chardonnay con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 13 dólares por botella.