Marinara de Pimiento Asado y Berenjena
La Marinara de pimienta asada y berenjena podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.8 por porción. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 831 calorías, 33g de proteína, y 26g de grasa por porción. 40 personas se alegraron de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 25 minutos. Dirígete a la tienda y compra orégano de ramita, aceite de oliva, ramita de romero y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 98%, este plato es increíble. Tratar Berenjena Frita y Mozzarella con Salsa Marinara Asada, Marinara de Tomate Asado y Pimiento, y Tortilla de Salchicha Italiana y Pimiento Rojo Asado con Salsa Marinara para recetas similares.
Instrucciones
Carbonice las pieles de los pimientos dulces y picantes a negro debajo de una parrilla con la puerta del horno ligeramente entreabierta, para evitar la acumulación de vapor o colóquelas directamente sobre la llama de la estufa. Cubrir los pimientos carbonizados y enfriar, pelar y sembrar. Reservar.
Precalienta el horno a 425 grados F.
Cortar el ajo en la cabeza para exponer los dientes, aliñar con aceite de oliva virgen extra y sazonar con sal y pimienta. Presione el ajo en el romero picado y cubra los dientes cortados. Envuelva el ajo en papel de aluminio y ase de 40 a 45 minutos, hasta que esté suave pero aún húmedo.
Cortar a la mitad la berenjena longitudinalmente y untar con aceite de oliva virgen extra. Sazone la berenjena con sal y pimienta y coloque la parte cortada hacia abajo en la bandeja para hornear y ase a fuego muy suave, de 30 a 40 minutos. Enfríe la berenjena hasta que sea fácil de manejar, luego retire la carne de las pieles y agregue a un procesador de alimentos el ajo asado y los pimientos dulces y picantes asados, luego haga un puré.
En una cacerola, caliente el caldo y los tomates. Si los tomates están enteros, sepáralos. Agregue la mezcla de berenjena y pimienta y agregue albahaca y orégano, sal y pimienta al gusto.
Cocine a fuego lento la salsa para combinar los sabores, luego enfríe y guárdela para la comida preparada.
Recalentar a fuego medio.
Hervir la pasta larga y rizada en agua con sal al dente, mezclar la pasta con salsa y servir con queso y espolvorear perejil fresco.