Mangos de Cordero Hestia con Raita de Pepino

Name: Mangos de Cordero Hestia con Raita de Pepino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 1 pegar canela de 3 pulgadas; 1 1 libra de calabacín, romero seco; 6 dientes de ajo picados; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasas doradas; 2 kilogramos mangos de cordero (aproximadamente cada uno); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne de res bajo en sal; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas marsala seca o Madeira; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Raita de Pepino; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollines, cortados en dados finos (conservar para la guarnición final)

Los mangos de cordero Hestia con Raita de pepino podrían ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta original y sin gluten tiene 215 calorías, 21g de proteína, y 3g de grasa por porción. Esta receta sirve 10 y cuesta 1 1.89 por porción. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Dirígete a la tienda y compra pasas doradas, rama de canela, caldo de carne de res con bajo contenido de sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las pasas doradas, puede seguir este plato principal con el Migas de Manzana con Pasas Doradas como postre. Es un económico receta para los fanáticos de la comida india. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 76% este plato es sólido. Tratar Pierna Tandoori De Cordero Con Raita De Pepino, Hamburguesas de Cordero con Raita de Pepino y Queso Feta, y Hamburguesas de cordero al curry en pan naan con raita de pepino para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Enjuague el cordero con agua fría; séquelo con palmaditas.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Cordero

Caliente un horno holandés grande cubierto con aerosol para cocinar a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue 2 mangos de cordero; cocine 10 minutos, dorar por todos lados.

Ingredientes que necesitarás

Mangos De Cordero

Retirar del molde. Repita el procedimiento con el cordero restante; retire de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y el ajo a la sartén; saltee 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue Marsala seca; cocine 2 minutos, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Crema Espesa, Más 1/3 Taza De Crema Espesa, Fría

Agregue el caldo, la salsa de tomate, el romero, la sal, la pimienta y la rama de canela.

Ingredientes que necesitarás

Rama De Canela

Salsa De Tomate

Romero

Pimienta

Caldo

Sal

Vuelva a poner el cordero en la sartén; ponga la mezcla a fuego lento. Cubra la sartén y hornee a 350 por 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Retire la mezcla de cordero del horno; agregue las pasas de uva. Cubra y hornee por 45 minutos adicionales o hasta que el cordero esté tierno.

Ingredientes que necesitarás

Pasas

Cordero

Equipo que necesitarás

Horno

Retire la rama de canela; deséchela.

Ingredientes que necesitarás

Rama De Canela

Sirva el cordero con salsa de sartén y Raita de pepino.

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Raita

Salsa

Cordero

Equipo que necesitarás

Sartén

Decorar con ramitas de menta, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Menta

(Los totales incluyen la Raita de Pepino)

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Raita

Equipo

Horno

Horno Holandés

Sartén

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 1pegar

canela de 3 pulgadas 11 libra de calabacín,

romero seco 6

dientes de ajo picados 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pasas doradas 2kilogramos

mangos de cordero (aproximadamente cada uno)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de carne de res bajo en sal 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

marsala seca o Madeira 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

Raita de Pepino 0(puede ser o desnatar)

(tubo grande)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollines, cortados en dados finos (conservar para la guarnición final)

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores selecciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Chenin Blanc de LangeTwins Prince Vineyard con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 21 dólares por botella.