Mandelbrot (Bizcochos judíos)
Mandelbrot (Bizcochos judíos) requiere alrededor 45 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 48 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 4g de grasa y un total de 98 calorías. Para 12 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es un barato receta para los amantes de la comida mediterránea. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de clavo molido, sal, aceite vegetal y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Mandelbrot (Pan de Mandel)judío Tradicional, Mandelbrot de Ida, y Mandelbrot para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 35
Combine los primeros 5 ingredientes en un tazón grande; bata a velocidad media de una batidora hasta que esté bien mezclado.
Combine la harina y los 7 ingredientes siguientes( harina aunque nuez moscada); agregue gradualmente a la mezcla de azúcar, batiendo hasta que esté bien mezclada.
Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada; amase ligeramente. Forma la masa en 2 rollos (de 12 pulgadas de largo).
Coloque los rollos en una bandeja para hornear recubierta con aerosol para cocinar; aplánelos hasta un grosor de 1 pulgada.
Hornea a 350 por 20 minutos.
Retire los rollos de la bandeja para hornear y deje enfriar 10 minutos en una rejilla de alambre.
Corta cada rollo en rebanadas de 24 (1/2 pulgada).
Coloque las rebanadas, los lados cortados hacia abajo, en la bandeja para hornear.
Hornea a 350 por 10 minutos. Voltee las galletas y hornee durante 10 minutos adicionales (las galletas estarán ligeramente suaves en el centro, pero se endurecerán a medida que se enfríen).
Retire las galletas de la bandeja para hornear y déjelas enfriar completamente sobre una rejilla de alambre.
Rocíe cada galleta con el Glaseado de Mermelada de Naranja.
Estrella de David Mandelbrot: Para construir la Estrella de David, necesitarás galletas de diferentes longitudes. Para esto, divida la masa en 3 porciones iguales, luego forme cada porción en un cuadrilátero de 9 pulgadas en la parte inferior, 4 pulgadas en la parte superior y 12 pulgadas en cada lado.
Hornea como se indica en el paso 4 anterior. Comenzando en la parte inferior de 9 pulgadas, corte cada porción en rodajas de 1/2 pulgada de grosor, luego hornee como se indica en el paso 5 anterior. Frotar y dejar reposar 10 minutos. Para ensamblar la estrella, comience con las 3 piezas más largas de biscotti y forme un triángulo, que es la base de la estrella. Continúa apilando los bizcochos, usando primero las piezas más largas. Tendrás suficientes galletas para hacer 1 estrella grande con 6 capas.
Servir el resto de los bizcochos en una bandeja.
Nota: Prepare los bizcochos con hasta tres semanas de anticipación y congele.