Lubina Rayada de Achiote a la Parrilla Entera con Cebollas Rojas Picantes en Escabeche

Name: Lubina Rayada de Achiote a la Parrilla Entera con Cebollas Rojas Picantes en Escabeche
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta de achiote, paquete de 3 1/2 onzas; 1 aguacate, partido por la mitad, sin hueso y en rodajas, para decorar; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal o aceite de canola; 1 manojo cilantro, hojas limpias y picadas, para decorar; 2 (puede ser o desnatar) comino molido; 1 lima, jugo de limón; 1 1/2 naranja con jugo; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 2 Lima; 1 chile habanero de naranja o 1 chile jalapeño entero, sin semillas y picado; 2 (puede ser o desnatar) orégano molido, preferiblemente mexicano; 1 cebolla morada, cortada en rodajas finas; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 3 lubina rayada entera, escamada, eviscerada y limpia

Necesita un plato principal sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y pescado? La Lubina Rayada de Achiote a la Parrilla entera con Cebollas Rojas Picantes en Escabeche podría ser una súper receta para probar. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 8 8.08 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 61g de proteína, 26g de grasa y un total de 510 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes orégano molido, sal, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar las limas, puede seguir este plato principal con el Granizado de Sandía como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 70%, lo cual es bastante bueno. Tratar Lubina Rayada a la Parrilla con Cebollas y Pimientos Asados al Fuego, Cebollas Rojas en Escabeche, y Lubina Rayada Picante para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precalienta la parrilla a media-alta.

Equipo que necesitarás

Parrilla

En un tazón mediano, agregue el jugo de naranja y el jugo de lima. Agregue la pasta de achiote, el comino, el orégano y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Achiote

Zumo De Naranja

Zumo De Lima

Orégano

Comino

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezclar en una pasta suave. Frote la pasta por todo el interior y el exterior del pescado.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Frote De Condimento Seco

Rocíe ambos lados del pescado abundantemente con aceite vegetal o de canola.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Vegetal

Pescado

Pon el pescado en la parrilla. Asa hasta que estén doradas, unos 4 minutos y luego voltea cuidadosamente el pescado. Asa hasta que el pescado empiece a separarse cuando lo levantes con una espátula. El pescado será de color marrón dorado con algo de carbonizado.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Espátula

Parrilla

Coloque el pescado en un plato grande. Cubra con cebollas rojas en escabeche, aguacate en rodajas y cilantro picado y sirva al estilo familiar.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Morada

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Aguacate

Pescado

Agregue las cebollas en rodajas a un tazón de tamaño mediano lo suficientemente grande para que las cebollas se extiendan en una capa delgada. Mezcle las limas en el tazón, luego agregue el chile picado y la sal. Revuelva para combinar. Dejar reposar a temperatura ambiente durante 2 horas, revolviendo cada 30 minutos o tapar y refrigerar toda la noche. Las cebollas están listas cuando son de color rosa brillante y se ablandan. Su sabor será dulce y picante con un poco de textura pero no crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla