Lubina con Salsa de Tomate y Aceituna Negra

Name: Lubina con Salsa de Tomate y Aceituna Negra
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 (invierno) albahaca picada; 2 (invierno) eneldo picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates uva, cortados a la mitad; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) taza de aceitunas kalamata sin hueso, picadas; 3 (invierno) zumo de limón fresco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 1 1 libra de calabacín, chile rojo picado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de lubina negra

La receta de Lubina con Salsa de Tomate y Aceituna Negra podría satisfacer su antojo mexicano 45 minutos. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 308 calorías, 26g de proteína, y 21g de grasa por porción. Para $3.33 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra filetes de lubina, eneldo, tomates uva y algunas otras cosas para prepararlos hoy. Para usar el eneldo, puede seguir este plato principal con el Postre de Chocolate con Frambuesa Quesadilla #Choctoberfest como postre. Con una espátula puntuación de 68% este plato es bastante bueno. Tratar Lubina Negra Asada con Ensalada de Tomate y Aceitunas, Lubina Escalfada de Agua Dulce con Refrescante Salsa de Tomate Verde Oliva, y Lubina Negra con Vinagreta Cálida de Romero y Oliva para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón mediano, frote los filetes de lubina con 2 cucharadas de jugo de limón y aceite de oliva y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Lubina

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Aceite De Oliva

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Tazón

Dejar reposar a temperatura ambiente durante 20 minutos.

Mientras tanto, en un tazón mediano, mezcle las aceitunas con los tomates, la albahaca, el eneldo y el chile.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Oliva

Albahaca

Pimienta De Chile

Eneldo

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue 2 cucharadas de aceite de oliva y la 1 cucharada restante de jugo de limón y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Aceite De Oliva

En una sartén grande antiadherente, calienta la 1 cucharada restante de aceite de oliva hasta que brille. Seque el pescado con palmaditas y agréguelo a la sartén, con la piel hacia abajo. Cocine el pescado a fuego alto hasta que la piel se dore, aproximadamente 4 minutos. Gire y cocine hasta que el pescado esté blanco en todo, unos 4 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera el pescado a los platos y cubra con la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Pescado

Equipo

Tazón

Sartén

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

albahaca picada 2(invierno)

eneldo picado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomates uva, cortados a la mitad 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

taza de aceitunas kalamata sin hueso, picadas 3(invierno)

zumo de limón fresco 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 11 libra de calabacín,

chile rojo picado 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta recién molida 567Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de lubina negra

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

La lubina funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es St.Michael-Eppan Anger Pinot Grigio. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 23 dólares.